Deși nu există alimente sau diete care pot preveni sau provoca cancer de sân, dieta este un domeniu în care alegerile individuale pot face o diferență reală.

Cancerul de sân este o boală complexă, cu mulți factori care contribuie. Unii dintre acești factori, cum ar fi vârsta, istoricul familiei, genetica și sexul, nu pot fi controlați.

Cu toate acestea, există factori pe care indivizii îi pot controla, inclusiv fumatul, neexerciția fizică, supraponderabilitatea și dieta. Unii cercetători susțin că dieta poate provoca 30 până la 40 la sută din toate tipurile de cancer.

Alimente de mâncat

Cancerul de sân poate începe în diferite locuri, poate crește în moduri diferite și necesită diferite tipuri de tratament. La fel cum unele tipuri de cancer răspund mai bine la anumite tratamente, unele tipuri de cancer răspund bine la anumite alimente.

alegerea

Următoarele alimente sunt considerate parte a unei diete sănătoase în general și pot ajuta la prevenirea dezvoltării sau progresiei cancerului de sân:

  • o mare varietate de fructe și legume colorate
  • alimente bogate în fibre, precum cereale integrale, fasole și leguminoase
  • lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  • produse din soia
  • alimente bogate în vitamina D.
  • alimente, în special condimente, cu proprietăți antiinflamatorii

Un studiu efectuat pe mai mult de 91.000 de femei a constatat că urmarea unei diete care include în principal plante ar putea reduce riscul de a dezvolta cancer de sân cu 15%. Centrul Academic Ida & Joseph Friend recomandă între 8 și 10 porții de fructe și legume pe zi.

Împreună cu celelalte beneficii ale sale, fructele și legumele sunt bogate în flavonoide și carotenoide, care sunt asociate cu multe beneficii medicale. Studiile au constatat că următoarele fructe și legume sunt bune pentru prevenirea cancerului de sân:

  • legume întunecate, verzi, cu frunze
  • ardei
  • roșii
  • vânătă
  • fruct citric
  • morcovi
  • brocoli
  • varză
  • ceapa
  • mere
  • pere
  • piersici
  • fructe de padure

Fibre dietetice

Deși cercetările privind fibrele alimentare și efectul acesteia asupra cancerului de sân sunt în prezent incerte, mai multe studii sugerează că poate ajuta la prevenirea bolii. Deoarece fibrele susțin sistemul digestiv și îndepărtarea regulată a deșeurilor, ajută organismul să scape de toxine și să limiteze daunele pe care le pot provoca.

Cerealele integrale și leguminoasele conțin, de asemenea, antioxidanți care pot ajuta la prevenirea multor boli. Consumul de mai multe leguminoase bogate în fibre, cum ar fi linte, este, de asemenea, asociat cu un risc redus de cancer mamar. Centrul Academic Ida & Joseph Friend recomandă 30 până la 45 de grame de fibre pe zi.

Grăsime bună

Grăsimile pot părea candidați improbabili pentru o listă de alimente bune pentru prevenirea cancerului de sân, dar grăsimile polinesaturate și mononesaturate sunt numite „grăsimi bune”. Se găsesc în ulei de măsline, avocado, semințe și nuci.

În plus, acizii grași omega-3 care se găsesc în apa rece, precum somonul și heringul, sunt asociați cu un risc redus de cancer mamar. Mulți experți recomandă o dietă în care aproximativ 20 până la 30 la sută din caloriile zilnice provin din grăsimi, cu cel mult 8 la sută din totalul caloriilor din grăsimi saturate.

Cercetări ample din ultimii 25 de ani au identificat soia ca o sursă alimentară extrem de sănătoasă, bogată în proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale, dar săracă în carbohidrați. Pe lângă reducerea riscului de cancer mamar, soia a fost, de asemenea, raportată că reduce lipoproteinele cu densitate mică sau „colesterolul rău” și reduce riscul bolilor de inimă.

Soia se găsește în alimente precum:

  • tofu
  • ritm
  • едамаме
  • lapte de soia
  • nuci de soia

Beneficii

Unele studii au descoperit că beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași omega-3 găsiți la unii pești se datorează capacității sale de a reduce inflamația, care poate contribui la cancerul de sân.

Cercetătorii sugerează că fibrele ajută la prevenirea cancerului de sân, ajutând organismul să elimine estrogenul. Multe tratamente pentru cancerul de sân sunt concepute pentru a menține interacțiunea estrogenului cu celulele cancerului de sân, astfel încât consumul unei diete bogate în fibre poate sprijini acest proces și accelera eliminarea estrogenului.

Beta-carotenul găsit în legume, inclusiv morcovii, este asociat cu un risc mai mic de cancer mamar. Oamenii de știință sugerează că acest lucru se poate datora faptului că interferează cu creșterea celulelor canceroase.

Alimente de evitat

Pe măsură ce oamenii de știință continuă să studieze efectele diferitelor alimente asupra riscului de cancer de sân, oamenilor li se recomandă, de obicei, să reducă alcoolul, adăugarea de zahăr, grăsimile și carnea roșie.

alcool

Studiile au descoperit o legătură între consumul regulat de alcool și un risc crescut de cancer de sân. Breastcancer.org raportează că alcoolul poate crește nivelul de estrogen și poate provoca daune celulelor ADN. De asemenea, ei observă că femeile care consumă trei băuturi alcoolice pe săptămână își cresc riscul de a dezvolta cancer de sân cu 15%. Riscul crește cu aproximativ 10% cu fiecare băutură suplimentară pe zi.

zahăr

Cercetătorii de la MD Anderson Cancer Center de la Universitatea din Texas au descoperit că atunci când șoarecii consumau o dietă bogată în zahăr, precum dieta tipică americană, erau mai predispuși să dezvolte tumori de sân asemănătoare cu cancerul de sân la om. În plus, aceste tumori sunt mai predispuse la răspândirea sau metastazarea.

Gros

Studiile arată că nu toate grăsimile sunt rele. În timp ce grăsimile alimentare procesate sunt asociate cu un risc crescut de cancer mamar, grăsimile din fructe și legume sunt asociate cu un risc redus.

Grăsimile trans sunt deja asociate cu un risc crescut de cancer mamar și ar trebui evitate. Grăsimile trans se găsesc cel mai frecvent în alimentele procesate, cum ar fi alimentele prăjite, unele biscuiți, gogoși și biscuiții sau produsele de patiserie ambalate.

carne rosie

Deși studiile sunt în curs de desfășurare, unele studii au descoperit o legătură între carnea roșie și o șansă mai mare de cancer mamar, mai ales dacă carnea este „bine făcută”. În plus, carnea procesată și mezelurile sunt de obicei bogate în grăsimi, sare și conservanți și nu sunt considerate alimente eficiente pentru prevenirea cancerului de sân.

Alte sfaturi

Potrivit Centrului de Resurse pentru Cancerul Ida & Joseph Friend, următoarele pot ajuta la protejarea organismului împotriva cancerului de sân:

  • Vitamina D de la expunerea regulată la lumina soarelui vă poate ajuta. Vitamina D se găsește și în alimente precum ouăle, peștele cu apă rece și alimentele îmbogățite. Consultați un medic pentru a verifica nivelurile și, dacă acestea sunt scăzute, luați în considerare un supliment.
  • Ceaiul verde a fost legat de o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv consolidarea sistemului imunitar și reducerea riscului de cancer mamar.
  • Curcuma este un condiment galben despre care s-a raportat că are proprietăți antiinflamatorii și poate limita creșterea celulelor canceroase la sân.

Menținerea unei greutăți corporale sănătoase este importantă pentru bunăstarea în general și mai ales pentru cei implicați în lupta împotriva cancerului de sân, deoarece obezitatea este un factor de risc cunoscut pentru boală.

A fi activ fizic este la fel de important ca o dietă sănătoasă pentru a preveni cancerul de sân. Institutul Național al Cancerului raportează că femeile care fac exerciții fizice timp de 4 ore pe săptămână sau mai mult au un risc mai mic de cancer mamar.