Acasă »Nutriție și dietă» Alergie la midii și alte fructe de mare

fructe

Deși cele mai frecvente alergii alimentare se declanșează în copilărie, una dintre ele diferă în acest sens - alergia la midii. Poate apărea în orice stadiu al vieții umane, dar este cel mai adesea diagnosticat la vârsta adultă. Când vorbim despre alergie la midii, aceasta include stridii, raci, creveți, homar, calmar, midii.

La unele persoane, reacția alergică apare atunci când se consumă oricare dintre fructele de mare de mai sus, în timp ce la altele doar unele dintre ele duc la reclamații. Reacția poate varia de la plângeri foarte ușoare, cum ar fi o erupție cutanată sau nas înfundat, până la reacții severe și care pun viața în pericol în organism.

Care sunt cele mai frecvente simptome?

Alergia la fructele de mare se dezvoltă de la minute la ore după consum. Cele mai frecvent raportate simptome sunt:

  • erupție cutanată, mâncărime, eczeme
  • umflarea buzelor și a limbii, în cazuri foarte rare umflarea gâtului, care poate pune viața în pericol
  • nas curbat sau nas înfundat
  • dureri abdominale, diaree, greață și/sau vărsături
  • amețeli, pierderea cunoștinței.

În cazuri rare, se poate dezvolta o reacție alergică care pune viața în pericol, cunoscută sub numele de anafilaxie. Este o afecțiune medicală urgentă și într-o astfel de situație trebuie solicitat imediat asistență medicală și trebuie luate măsurile adecvate.

Semnele și simptomele anafilaxiei sunt:

  • umflarea gâtului, până la incapacitatea de a respira
  • o scădere accentuată a tensiunii arteriale până la pierderea cunoștinței.

Cum se face diagnosticul?

Cel mai bine este să puneți diagnosticul de către un alergolog. El vă va întreba despre simptomele dvs. și când vor apărea exact pentru a vă orienta, va efectua un examen medical și va comanda teste suplimentare pentru a confirma diagnosticul.

Singurul tratament pentru alergii la midii și fructe de mare este evitarea alimentelor care vă cauzează reclamații. Unul dintre sfaturile experților pentru persoanele care suferă de alergii alimentare este de a transporta epinefrină, pe care ar trebui să o injecteze dacă este necesar, dacă consumă accidental un produs la care sunt alergice.

Cum să te protejezi?

Fiți foarte atenți când mâncați afară. Când comandați mâncare la un restaurant care servește și fructe de mare, rugați personalul să vă pregătească masa în feluri de mâncare care nu au gătit fructe de mare înainte. Chiar și resturile mici ale acestora pot provoca simptome la unii pacienți.

Citiți bine etichetele produselor pe care le cumpărați

Stați departe - pentru unii oameni, chiar mirosul sau atingerea fructelor de mare pot provoca simptome și ar trebui să evitați magazinele sau restaurantele în care astfel de produse pot fi vândute sau servite.