pentru

Alimentația adecvată, așa cum știe fiecare copil (și părinții săi), este esențială pentru o creștere normală, iar deficiențele nutriționale se pot manifesta într-o tulburare de dezvoltare. Tulburarea alimentară poate fi cauzată de lipsa alimentelor, din cauza compoziției incorecte a meniului zilnic sau din cauza unei încălcări a digestiei alimentelor, a aflat MedConsult.bg.

Deoarece deficiențele nutriționale se pot manifesta în întârzierea creșterii, în cazul copiilor mici, procesul de screening medical include obiceiurile alimentare ale copilului în ceea ce privește cantitatea de alimente și varietatea de produse. Copiii diagnosticați cu tulburări de creștere sunt evaluați și tratați de către un nutriționist, în special cei care sunt subponderali sau supraponderali, care mănâncă pretențioși sau un aport inadecvat de alimente.

Evaluarea analizează obiceiurile alimentare ale întregii familii pentru a îmbunătăți alimentația, a extinde consumul și a evidenția unele componente care lipsesc. Fiecare pacient tânăr primește un tratament adecvat nevoilor sale personale.

Principiile unei nutriții adecvate pentru a preveni problemele de creștere

O nutriție adecvată este cea care asigură organismului energie și substanțe nutritive esențiale care vor contribui la creșterea și menținerea corpului, vor crește imunitatea naturală a corpului și vor preveni deficiențele nutriționale. Iată principiile nutriției adecvate care se aplică nu numai copiilor cu probleme de creștere, ci și celor care nu:

Glucidele

Glucidele sunt principala sursă de energie din organism. Este întotdeauna mai bine să alegeți carbohidrați complecși care să satureze mult timp și să mențină nivelul zahărului din sânge stabil. Este bine să combinați alimente din cereale integrale, cum ar fi pâinea din cereale integrale, orezul din cereale integrale, quinoa și hrișcă și leguminoase precum linte, naut, mazăre și fasole. Aceste alimente sunt mai bogate în fibre dietetice, vitamine și minerale, iar combinația lor oferă organismului proteine ​​complete.

Proteine

Proteinele sunt elementele de bază ale celulelor și țesuturilor corpului și joacă un rol important în procesul de creștere. Utilizați proteine ​​animale, precum carne de vită, curcan, pui, pește, ouă și produse lactate, care sunt o sursă bună de proteine ​​complete.

În cazul unei probleme cu creșterea unui copil vegetarian sau vegan, este foarte important să solicitați sfatul unui nutriționist pentru a preveni deficiențele nutriționale care pot afecta creșterea, spune MedConsult.bg.

Gras

Grăsimea servește ca o sursă excelentă de energie. Acestea oferă de două ori mai multe calorii pe gram decât proteinele și carbohidrații și sunt esențiale. Grăsimile sănătoase nu sunt doar o sursă de energie, ci și ajută la absorbția vitaminelor liposolubile din grupele A, D, E și K.

Este recomandabil să consumați grăsimi nesaturate conținute în ulei de măsline, ulei de rapiță, măsline, avocado, tahini, migdale, semințe de in și nuci și să evitați cât mai mult posibil grăsimile saturate conținute în unt, brânzeturi bogate în grăsimi și carne prelucrată., hot dog, burgeri). Se recomandă evitarea consumului de grăsimi trans conținute în produsele de patiserie gata preparate.

Nutrienți suplimentari

Vitamina A, zincul, fierul și calciul sunt substanțe nutritive deosebit de importante pentru creștere. Pentru a obține cantitatea necesară în dietă, se recomandă să mâncați în fiecare zi:

  • Vitamina A:
    • surse animale - ficat, smântână, unt și gălbenuș de ou;
    • surse vegetale - legume și fructe portocalii sau verde închis precum morcovi, cartofi dulci, dovleac, ardei, broccoli, spanac, caise, pepeni, piersici, mango;
  • Fier:
    • surse animale - organe interne, carne de vită, curcan, pui și pește. Acest fier este absorbit eficient de tractul digestiv;
    • surse vegetale - leguminoase, cereale integrale, cereale fortificate, legume verzi, nuci și semințe;
  • Zinc:
    • surse animale - carne de vită, curcan, pui, ouă și produse lactate;
    • surse vegetale - leguminoase, nuci, semințe, germeni de grâu, cereale integrale;
  • Calciu:
    • surse animale - 3 porții de produse lactate pe zi - un pahar de proaspăt sau iaurt, o bucată de brânză;
    • surse vegetale - legume cu frunze verzi (broccoli, varză), tahini crude, leguminoase, sardine, semințe de mac, smochine uscate, caise uscate, portocale.

Cum să „insuflați” obiceiuri sănătoase copiilor în timpul meselor

Pentru dezvoltarea și creșterea normală a copiilor, este important să-i ajutăm să dobândească obiceiuri alimentare sănătoase: