Herbert caută în permanență altele noi pe net scheme, tabele și rapoarte privind nutriția naturală. El este interesat de orice nouă teorie alimentară. Călătorește ore întregi pentru a vizita anumite magazine alimentare și magazine de specialitate. Toată viața lui se învârte în jurul așa-numitelor mâncat sănătos.

când

Din cauza pasiunii sale, rareori iese cu prietenii în ultima vreme. O seară la restaurant sau grătar în weekend - este de neimaginat. Nu face deplasări mai lungi fără pachetul personal de mâncare pentru tot timpul. Dacă este vreodată tentat să bea o cafea cu un tort, conștiința îi mușcă.

Herbert suferă de tulburare de alimentatie, fără să-și dea seama el însuși. Medicii îl definesc ca fiind ortorexia nervoasă, scrie ziarul austriac „Krone”. Cu acest termen ei numesc mania de a mânca întotdeauna „corect”.

"Persoanele cu ortorexie sunt obsedate de ceea ce mănâncă - explică medicul psihiatru dr. Christoph Zilberbauer. „Deseori motivul unui astfel de comportament este dorința de a opri îmbătrânirea și, eventual, moartea”.

Când dezvoltă o astfel de manie, oamenii încep să excludă din meniul lor diverse alimente precum sare, zahăr, produse lactate, drojdie și multe altele. Acest lucru poate duce la un deficit de substanțe precum calciu, vitamine etc.

Numărul persoanelor cu ortorexie nervoasă a crescut în ultimii ani, a declarat Ursula Philipnot de la Asociația pentru nutriție pentru British Mirror.

În fiecare an, autoritățile britanice de sănătate primesc peste 6.000 de rapoarte din partea cetățenilor cu privire la tulburările de alimentație, mulți dintre ei pentru boala nutriției „adecvate”.

Orthorexia nervoasă afectează majoritatea bărbaților și femeilor de peste 30 de ani din clasa de mijloc și cu o educație bună. Cu toate acestea, poate fi declanșat și în adolescență.

Nu este o tulburare alimentară obișnuită. În multe cazuri, începe pur și simplu cu dorința de a pierde câteva kilograme sau de a duce o viață mai sănătoasă, dar cel mai adesea este asociat cu depășirea unei boli. Mai mult, în societatea noastră informațională și odată cu schimbarea crescândă a produselor alimentare (semifabricate, fast-food etc.), aproape nimeni nu ar merge să refuze o cunoștință interesată de o viață mai sănătoasă.

Între timp, mulți oameni dobândesc din ce în ce mai multe cunoștințe despre știința alimentelor. Fluxul de informații este imens. Amenințări precum cel mai recent caz de germeni infectați cu mașina electronică îndreptățesc utilizatorii în cauză la un astfel de comportament. Cu toate acestea, limita dintre cunoștințele informate și comportamentul obsesiv poate fi ușor traversată.

O atitudine bolnavă față de mâncare se poate spune dacă, din cauza lor, alte sfere ale vieții sunt împinse pe fundal, apare vinovăția sau contactele sociale încep să sufere. Retragerea de la persoanele care nu respectă regulile dietetice stricte sau le găsesc ridicole, precum și sentimentul că rămâneți neînțeles, îi împing pe pacienți spre singurătate. Acest lucru le intensifică și mai mult obsesia, explică dr. Zilberbauer. Din această cauză, majoritatea grupurilor de oameni cu aceeași idee se formează pe Internet, asemănându-se cu secte cu proprii lor guru.

Persoanele cu boli (în special tulburări metabolice, boli de piele și intestinale și bolnavi de cancer) tind să creadă adesea în astfel de învățături de „vindecare”. Sarcina medicilor este să înțeleagă dorințele bolnavilor cronici și împreună cu aceștia să dezvolte un plan de terapie și de depășire a problemei.

Rudele, prietenii și colegii nu vor ajuta prea mult dacă aduc în mod constant argumente împotriva sau ridiculizează comportamentul celor afectați. Adesea, persoanele care sunt obsedate de alimentația sănătoasă, experimentează diverse frici și stres, dorm prost.

Atrorexia nervoasă cel mai adesea duce la tulburări psihosociale. "În principiu, nu există alimente sănătoase sau nesănătoase și nu există o singură dietă adecvată", explică dr. Zilberbauer. "Fiecare își poate alege propriul plan de dietă pentru a se potrivi individualității sale".