care

Foto: Shebeko/Shutterstock

21 decembrie 2018, 16:50.

A venit iarna! Aceasta înseamnă nopți lungi în care stai cu cei mai apropiați prieteni în confortul casei tale calde. Poate cu un pahar de vin în mână și de ce nu cu mâncare bună? Foodpanda recomandă următoarele alimente care ar putea completa momente ca acestea.

1. Brânză

Combinatie clasica. Combinația dintre vin și brânză face ca gustul ambelor să fie mai complet. Deși experții în brânză și vin recomandă combinarea anumitor vinuri și tipuri de brânză, depinde de dvs. ce texturi și arome preferați.

2. Ciocolata neagra

Da asta e adevărat! Ciocolata neagră oferă beneficii pentru sănătate (atunci când este consumată cu măsură). Trebuie menționat că, atunci când vine vorba de beneficii pentru sănătate, cu cât sunt mai amare, cu atât mai bine. Motivul este că compoziția ciocolatei negre, care ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, conferă, de asemenea, ciocolatei un gust amar. Și aici vinul (în special roșu) ajută. Când luați mici mușcături de ciocolată neagră, amărăciunea este compensată de taninurile din vinul roșu, conferindu-i un gust plin și fructat.

3. Hummus

Gustul cremos și plin al hummusului se potrivește bine cu vinul. În timp ce hummusul simplu se poate combina cel mai bine cu vinul roșu, hummusul cu usturoi se potrivește bine cu vinul alb uscat sau dulce.

4. Nuci

Migdale, caju, fistic, nuci. Sunt pline de fibre, conțin substanțe nutritive importante și sunt compania perfectă pentru vin. Dar nu coapte și fără sare, vă rog. Mănâncă caju și fistic cu vin dulce, nucile sunt mai bune cu roșu. Încercați șampania cu migdale. Vei fi surprins!

5. Măsline

Există un motiv pentru care măslinii cresc adesea lângă podgorii. Măsline și struguri = o combinație minunată. Atenție însă, asta nu înseamnă automat că toate vinurile se descurcă bine cu toate tipurile de măsline. Luați vin alb puternic atunci când mâncați măsline verzi coapte și încercați vin roșu ușor cu măsline negre.