Artrita reumatoidă este una dintre cele mai frecvente boli articulare. Oferă pacientului o mulțime de senzații neplăcute. O dietă cu poliartrită reumatoidă poate reduce simptomele bolii și o poate ameliora simptome. Urmând reguli dietetice simple, pacientul poate fi ușurat de durere, umflătură și roșeață la nivelul articulațiilor afectate, rigiditate a mișcărilor.

Conținutul paginii

Caracteristici nutriționale

Artrita reumatoidă este o boală de origine infecțioasă și alergică. Are un caracter recurent. Pentru a provoca următorul atac poate exista o dietă necorespunzătoare cu artrita reumatoidă, mai ales dacă dieta pacientului include produse alergenice.

Prin respectarea unei anumite diete, pacientul poate realiza:

  • îmbunătățirea stării lor generale;
  • eliminarea perturbărilor proceselor metabolice din țesuturile articulațiilor;
  • reducerea inflamației;
  • întărirea structurilor conjunctive din țesuturile articulațiilor și ale organelor interne.

La compilarea unui meniu dietetic este necesar să se țină seama de faza bolii. În faza activă sau inactivă, se recomandă respectarea unor principii ușor diferite de nutriție. De asemenea, este importantă amploarea leziunii și prezența complicațiilor.

Reguli de bază ale nutriției în diferite faze ale bolii

În timpul activării artritei reumatoide este recomandat să consumați pe baza dietei de bază numărul 10. Nu ar trebui să consumați mai mult de 250-300 de grame de carbohidrați pe zi. Acest lucru vă permite să reduceți aportul de calorii. Cantitatea optimă de proteine ​​este de 70-80 g. Nu este de dorit să se utilizeze mai mult. Calculul cantității admisibile de grăsime se face ținând cont de greutatea corporală. Doza optimă este de 1 g de grăsime la 1 kg de greutate corporală.

În faza subacută, care apare la 1-2 săptămâni de la exacerbare, când manifestările acute sunt eliminate, puteți crește treptat dieta. Permiteți creșterea cantității de lichid la 1, 2 litri de sare - până la 6,4 grame pe zi, rata de proteine ​​crește la 90 Aproximativ 55 g dintre ele ar trebui să fie de origine animală, în principal produse lactate. Norma grăsimii este de 80-90 de grame.

În faza inactivă, cea mai bună dietă va fi o dietă cu proteine. Dacă medicul nu prescrie medicamente antireumatice în această perioadă, atunci o astfel de dietă va evita exacerbarea. Aportul zilnic de proteine ​​ar trebui să fie de aproximativ 80-90 de grame. Se recomandă consumul de grăsimi și carbohidrați în cantități normale, dar cu un consum limitat de zahăr. Este indicat să renunțați la cafeaua și ceaiul puternic. Limitați consumul de legume aparținând familiei Solanaceae.

Oligoelemente importante

La pacienții cu poliartrită reumatoidă, este foarte important să obțineți o cantitate mare de vitamina D.

dietetice

Singurul produs care conține suficientă vitamina D este uleiul de pește

Este recomandabil să includeți fructe de mare grase în dieta dumneavoastră. În fiecare zi este necesar să mâncați cât mai multe feluri de mâncare de legume și fructe.

Este benefic pentru starea pacienților să se reflecte consumul unui număr mare de acizi grași omega-3. Pentru a-și îmbogăți dieta, pacientul trebuie să mănânce pește, produse din soia, nuci, semințe de in și ulei de in. Rezultatul va fi o reducere a durerii cauzate de poliartrita reumatoidă.

Pacienții sunt sfătuiți să mănânce alimente bogate în calciu, acid folic, vitamina E.

Caracteristicile nutriției cu tratamentul medicamentos

De asemenea, sunt necesare ajustări dietetice în timpul tratamentului cu medicamente, deoarece majoritatea medicamentelor pentru care sunt prescrise tratament de poliartrită reumatoidă, provoacă reacții adverse grave. Dieta va ajuta la evitarea consecințelor negative.

Medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene irită mucoasa gastrică, astfel încât pacientului i se arată o dietă ușoară cu mucus. Medicamentele pot fi luate numai după mese, nu puteți depăși doza prescrisă de un medic. Dacă aveți reacții adverse după administrarea de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), trebuie să luați o cantitate mică de alimente pentru regulă.

Ar trebui să existe cel puțin 5 mese pe zi

Corticosteroizii pot provoca anomalii ale metabolismului carbohidraților, lipidelor și electroliților, osteoporoză, de aceea, în același timp cu primirea lor este necesară utilizarea unei cantități mari de produse lactate, pentru care organismul va primi suficient calciu și proteine. Este necesar să reduceți consumul de zahăr în forma sa pură și în produse, precum și consumul de sare. Este permisă utilizarea lor de înlocuitori. Băuturile carbogazoase, condimentele și condimentele, murăturile, produsele afumate și orice bulion, inclusiv legumele, trebuie excluse.

Ce produse pot sau nu să fie direcționate către pacient?

În timpul perioadei active, pacientul trebuie să excludă anumite produse:

  • pentru a reduce cantitatea de carbohidrați - miere, zahăr, gemuri, chifle;
  • proteine ​​de origine vegetală;
  • sare - nu mai mult de 5 grame pe zi;
  • produse care susțin excreția de calciu din organism - cacao, ciocolată, măcriș, rubarbă, spanac, bulion de conopidă;
  • alcool, care provoacă deteriorarea stării pacientului.

Pentru a obține suficiente săruri de magneziu, pacientul trebuie să mănânce în fiecare zi verde, fulgi de ovăz, hrișcă, terci de mei și tărâțe. Dieta ar trebui să conțină săruri de calciu, care pot fi obținute din lapte și produse lactate fermentate. Proteinele sunt mai potrivite pentru consumul de origine animală, iar în acest scop dieta include carne slabă, pește, produse lactate, ouă. Gătiți aceste produse cel mai bine pentru câteva sau fierbeți, puteți coace, dar pur și simplu nu prăjiți.

Trebuie pus accent pe legume și fructe care conțin o mulțime de săruri de potasiu

În faza inactivă, baza dietei ar trebui să fie toate produsele lactate, carnea slabă, peștele, ouăle. Este strict interzis să beți alcool sub orice formă și conținut alcoolic, deoarece acest lucru va duce la deteriorarea. De asemenea, o dietă cu artrită reumatoidă a articulațiilor exclude în mod necesar bomboanele. Nu te poți sprijini prea mult pe sare, bei sifon.

Din preparatele din carne, organele interne nu sunt interzise, ​​dar nu sunt recomandate pentru utilizare. Vasele din ficat, creier, rinichi pot fi folosite din când în când și treptat. De asemenea, ar trebui să limitați utilizarea mangoului și a orezului, a supei de varză murată. Făină de ovăz din fulgi de ovăz și hrișcă poate fi consumată, dar este mai bine nu în fiecare zi.

Supele pe bază de legume, carne, bulion de pește sau produse lactate - sunt permise. Puteți mânca legume și fructe sub orice formă.

Dietele nestandardizate

Cu artrita reumatoidă în Statele Unite, dieta Dong este utilizată pe scară largă. Principiul său principal este respingerea produselor care conțin aditivi și conservanți chimici. De asemenea, meniul nu poate include carne roșie, citrice, produse lactate, ierburi, roșii, alcool, piper negru, gălbenuș de ou, ciocolată. Se recomandă să țineți dieta timp de 10 săptămâni.

Dieta lacto-vegetariană sau vegetariană, de regulă, duce la o îmbunătățire semnificativă a stării pacientului. Una dintre opțiunile pentru o dietă vegetariană este dieta cu alimente vii. Doar produsele de origine vegetală sunt tolerate, consumate crude, trecute prin blender. Este necesar să respectați principiile alimentației separate și să nu mâncați împreună sau unul după altul. De exemplu, semințe de floarea-soarelui și portocale. Nu este posibil să combinați un pepene galben cu ceva. Se recomandă să beți sucul de germeni de grâu.

Dieta obișnuită a eschimoșilor, care se bazează pe pește și pe ulei de pește, este considerată a fi principalul motiv că printre reprezentanții acestui popor nu există aproape niciun caz de poliartrită reumatoidă.

Pentru 3-10 zile pe o dietă strictă, se calculează metoda doctorului Campbells. Treptat dieta se extinde. Într-o zi trebuie să renunți complet la mâncare. A doua zi puteți mânca doar fructe și legume (cu excepția citricelor) și numai sub formă crudă. Dieta a treia zi ar trebui să fie formată din măruntaie și pește de mare. Meniul zilnic trebuie să includă 1 lingură de pudră de bere, melasă neagră și de două ori mai mult ulei de pește. Numai apa este permisă din băuturi. Făină strict interzisă, fructe congelate, conserve, alimente bogate în zahăr.

Medicii suedezi recomandă o dietă mediteraneană pe bază de legume, cereale, leguminoase și ulei de măsline. Studiile arată că după 3 luni, starea pacienților este mai bună decât la pacienții care nu au urmat această dietă.

O opțiune este o dietă fără gluten. Glutenul - o proteină care se găsește în cantități mari în grâu, orz și secară, prepararea restaurantelor alimentare și ambalarea ede.Otnositsya pe această dietă ar trebui să fie atentă, deoarece, în unele cazuri, duce la pierderea de nutrienți din organism.

Excluderea din dieta Solanaceae (cartofi, roșii, vinete, ardei) și produse bogate în vitamine A și D dietă pe bază de Norman F Knight.

Dieta Sister Hills implică o respingere completă a grăsimilor prăjite, alimente lactate, pâine albă, gem, conserve de pește, rinichi, carne de rață, roșii, alcool, produse din carne pentru industrie. Puteți mânca ouă de cel mult 4 ori pe săptămână. Ar trebui redus consumul de sare, ceai și cafea. Baza dietei ar trebui să fie peștele și legumele, din care puteți prepara salate.

Unii medici recomandă postul timp de 4-7 zile. Poate fi plin sau nu, cu ajutorul sucurilor de fructe și legume.

Abordarea nutriționiștilor ruși

Majoritatea medicilor ruși sunt de părere că foamea curativă poate fi benefică pentru pacient în remisiunea artritei reumatoide. Dacă există un proces inflamator, postul este interzis.

Nutriția, potrivit experților ruși, ar trebui să permită reducerea manifestărilor procesului inflamator și normalizarea proceselor metabolice. Sunt recomandate mesele cu conținut scăzut de calorii. Dieta trebuie îmbogățită cu fructe, legume, sucuri, ierburi. Se recomandă puterea fracționată.