Se prevede că fructele și legumele proaspete care conțin reziduuri de pesticide și contaminanți chimici peste nivelurile maxime permise sau care conțin organisme modificate genetic și alimente tratate cu radiații ionizante nu sunt permise în unități.

fără

Alimentele oferite în grădinițe, cantinele școlare și punctele de vânzare cu amănuntul de pe teritoriul școlilor și grădinițelor trebuie să îndeplinească cerințele de siguranță și calitate, reglementate în legislația europeană și națională, se scrie în Ordonanță.

Există cerințe pentru carne de porc, pui și carne tocată - acestea trebuie să fie obținute de la animale sănătoase în întreprinderi autorizate, conform cerințelor UE sau să fie obținute de la animale sănătoase în abatoare conform cerințelor ordonanței în temeiul Legii alimentelor. Laptele trebuie pasteurizat și fabricat din lapte crud de vacă, oaie sau capră. Iaurtul trebuie să fie fie în conformitate cu BDS, fie în conformitate cu cerințele pentru o alimentație sănătoasă în grădinițe. Chefirul ar trebui să fie fără sare adăugată.

În comparație cu grăsimile pe care le folosesc în dieta lor, sunt permise doar uleiul de vacă, uleiul de floarea soarelui și uleiul de măsline. Sunt interzise grăsimile vegetale hidrogenate și parțial hidrogenate sau grăsimile vegetale pentru care tipul de prelucrare nu este indicat pe etichetă.

Piureul de roșii trebuie să aibă cel puțin 22% substanță uscată (cel puțin 80% din substanța uscată este formată din roșii). Și lyutenitsa trebuie produsă în conformitate cu standardele industriei. Nucile nu sunt permise în creșe. Utilizarea nucilor macinate este permisă în grădinițe.

O serie de studii efectuate în ultimii ani arată neobișnuite pentru vârsta fragedă probleme grave de sănătate - o creștere a numărului de copii cu diferite grade de obezitate, diabet, alergii și altele. În primul rând, motivele sunt activitatea fizică scăzută, dieta nesănătoasă și hrana și băuturile zilnice consumate de copii.

Pentru o mare parte a copiilor din grădiniță sau școală, se întâmplă unele dintre cele mai importante mese din timpul zilei - micul dejun și prânzul. Acest lucru se aplică aproximativ 75-80% dintre copiii cu vârsta sub șapte ani care frecventează creșe sau grădinițe. Pregătirea obligatorie de trei ani a copiilor înainte de clasa I crește gama de copii la 85-90%. Introducerea organizării pe tot parcursul zilei a școlii pentru elevii din clasa întâi până la a patra crește numărul copiilor care trebuie să mănânce cel puțin de două ori pe zi și la școală.