aluatul

Știri conexe

Cum să nu fim fotografiați prin dispozitive inteligente: ce facem cu timpul în carantină

Nu am uitat rubrica noastră pentru .

Care este cum să curățați sau cum să nu răcniți ceapa:

Care nu este cumpărat de la teleshop și care virus și

Bea suc proaspăt numai cu paie - de ce și ce să faci

Aluatul de pizza de casă ar trebui să stea la frigider timp de 2-4 zile

Hack-ul de viață al zilei poate în ultima din cele mai mult de două luni de weekend pentru cei care pleacă la serviciu sau alta pentru cei care încep după 1 iunie, este dedicată unui lucru pe care mulți l-au învățat în carantină. Și anume - pentru a face pizza de casă. Pentru că este clar pentru toată lumea că cele vândute ca înghețate în hipermarketuri sunt ceva de genul „plăcinte decorate” din vremea soturilor, dar și mai dăunătoare datorită cantității puternice de produse OMG și a salinității crescute.

De fapt, a face pizza de casă nu este o treabă atât de simplă. Dacă v-ați întrebat de ce atunci când mâncați simbolul culinar local în Italia, sentimentul este diferit de ceea ce obțineți după ce ați consumat același produs în Bulgaria. De exemplu, pizza lui Botusha este mai ușoară în stomac. Se pare că motivul este în aluat și, în opinia unanimă a tuturor străinilor, nu numai italienilor, făina bulgară este doar foarte osho, precum și pâinea noastră - calitate prea scăzută. Prin urmare, vă recomandăm să luați făină italiană, dacă aveți oboseala să frământați aluatul singur sau pur și simplu să cumpărați un aluat special de pizza din magazine pentru produse italiene, care sunt deja disponibile nu numai în Sofia, ci chiar și un întreg mall le pe autostrada Trakia. Cu toate acestea, doar aluatul original nu este suficient.

Lucrul subțire este că, la sfatul maeștrilor italieni, ar trebui să stea timp de 2 până la 4 zile - de la 48 la 96 de ore în frigider înainte de a trece la aditivii cu care îi stropim. Desigur, este bine că sunt italieni - brânză și cârnați, dacă vrem să obținem efectul dorit. Deși pizza cu legume este mai utilă - deși cu puțin pe fondul bombastic general, se economisesc calorii. Și este cu siguranță bine să adăugați puțin ulei de măsline frumos. Apropo, italienii ne sfătuiesc dacă am lipsit pizza de legume - de exemplu, cele patru brânzeturi preferate nu pot fi altfel, este bine să o consumăm cu o salată. Nu numai ca chiftelele să folosească o astfel de garnitură.

Când vine vorba de coacere, nu există o lege ca cele 8 minute pentru gătit, care este regula de aur atunci când se prepară paste, de exemplu. Aceasta este magia de a învăța să faci o pizza perfectă - trebuie doar să ai un simț al lucrurilor. Chiar și lecțiile pe internet despre prepararea celei mai populare alimente din lume nu vă pot spune asta. Trebuie să-l găsești singur.