Aspartam: De ce este mai bine să preferați îndulcitorii naturali atunci când alegeți băuturi sau alimente.

același timp

Încerc să-mi amintesc cât de des pasiunea mea de consumator intră în contact direct cu produsele alimentare care au ceva de genul „Dietetic”, „fără zahăr”, „valoare calorică scăzută”. Lista include mărci de băuturi răcoritoare de renume mondial, ciocolată, deserturi, gumă de mestecat etc. Toate acestea sunt prezentate ca fiind bune pentru sănătate - dulci și în același timp nu conțin zahăr care duce la obezitate.

Gustul dulce vine datorită aspartamului - îndulcitorul artificial pe care îl conțin. Astăzi, însă, utilizarea sa s-a apropiat 100 de efecte secundare diferite, printre care sunt amețeli, cefalee, oboseală, greață.

Deși posibila legătură între utilizarea îndulcitorilor artificiali și apariția anumitor boli mai grave nu a fost încă dovedită, un lucru este sigur - aspartamul împovără cu siguranță corpul

Deci, sfatul nostru este să evitați astfel de produse.

Doar nu vă privați corpul de exerciții fizice, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la obezitate. Aceasta este soluția.

Iată câteva alte fapte:

Aspartam
este un îndulcitor artificial. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de E951, C14H18N2O, sau ester 1-metilic al N-L-α-aspartil-L-fenilalaninei. O jumătate de secol de istorie a acestui supliment alimentar cel mai utilizat este însoțită de nenumărate fapte și cercetări contradictorii, decizii politice viclene și presiune de lobby.

Puțină chimie
Aspartamul este de aproximativ 180 de ori mai dulce decât zahărul. În același timp, valoarea sa energetică este extrem de scăzută (aproximativ 3,5 -4,5 kilocalorii pe gram). Diverse studii au identificat-o ca o substanță chimică instabilă - cu expunere prelungită la căldură (de exemplu, câteva săptămâni "Coca Cola Light plasată în afara frigiderului vara) se descompune în principalele ingrediente, inclusiv metanol, care după ingestie este transformat în un carcinogen. formaldehidă), aminoacidul fenilalanină și aminoacidul aspartat. Conform unor studii, concentrația de fenilalanină în plasma sanguină afectează acțiunea diferiților neurotransmițători și poate fi un factor în formarea tumorilor cerebrale. Există studii care identifică aspartamul ca un element care are un efect negativ asupra creierului uman, dar până în prezent nu există un consens complet asupra faptului dacă este periculos sau nu.

Cercetare
Dintre toate cercetările efectuate până acum cu privire la posibila siguranță a aspartamului, cea mai mare atenție a fost atrasă de cea a Fundației italiene Ramazzini. Prezentat anul trecut, a reușit să demonstreze o legătură directă între consumul pe termen lung de aspartam și debutul leucemiei și cancerului limfatic, negând în același timp o relație directă între utilizarea îndulcitorilor artificiali și tumorile cerebrale. Studiul în sine este publicat în Jurnalul European de Oncologie, dar încă nu este bine primit de diferite organizații guvernamentale și mai ales de producătorii de aspartam.

La sfârșitul acestei primăveri, a fost publicat un alt studiu pe această temă, care a fost realizat de Institutul Național American al Cancerului. Implică aproape jumătate de milion de bărbați și femei cu vârsta peste 50 de ani. După analizarea utilizării produselor care conțin aspartam timp de un an, oamenii de știință nu au găsit o legătură directă între diferitele boli și îndulcitor. Studiul a fost, de asemenea, criticat, deoarece, potrivit majorității oponenților suplimentului, efectele mai severe sunt legate de utilizarea pe termen lung a aspartamului și monitorizarea pe un an nu ar putea da rezultate relevante.

La aceste studii, aș adăuga faptul că acum câteva săptămâni E951 a fost declarat potrivit pentru otravă furnică.

Materialul este furnizat de Gorichka.bg

ASPARTAMA este dăunătoare?
Rumyana Pencheva, Shumen