AMESTEC DE IERBĂ PENTRU LEMN DE LEMN IMEDIAT

amestec

Pelinul este un vin original, bulgar, cu conținut scăzut de alcool, din plante, ușor saturat cu dioxid de carbon, care îi conferă un gust plăcut ascuțit. Conținutul scăzut de alcool, amărăciunea plăcută, dulceața ușoară, gustul ascuțit și aroma pelinului, plantelor și fructelor fac din vinul pelinului un produs unic și specific pentru băutura din Bulgaria. În funcție de tehnologie, există două tipuri de pelin - impuse și obișnuite. Tehnologia pelinului impus este mai complicată. Cu toate acestea, oferă o calitate superioară și claritate naturală.

Compoziţie: tulpină de pelin, tulpină de șarpe, tulpină de sunătoare, tulpină de șarpe, tulpină de cimbru, tulpină de busuioc, frunze de balsam de lămâie, frunze de salvie, flori de bătrân, flori de mușețel, rădăcină de comfrey, fructe de coriandru.

Utilizare:
1 pachet de ierburi este folosit pentru 20 de litri de vin.

Prima cale:
Ierburile sunt învelite în tifon sau pânză de brânză și înmuiate în vin timp de 20-30 de zile, timp în care se toarnă de mai multe ori. După această perioadă, vinul este gata pentru consum. Fata de brânză cu ierburi poate rămâne în vas cu vinul și vin nou se poate adăuga de fiecare dată când este turnat.

A doua cale:
Ierburile se fierb cu 500 ml de apă clocotită și se lasă timp de trei ore. Infuzia este apoi filtrată și adăugată la vin. Se maturizează 30 de zile.

Pachet: 50 gr.

Producător: Sharkovi și colab., Bulgaria.