Ni s-au dat cupoane, mâncarea era modestă, dar ieftină
Cantina de pe vremea sotului era o adevărată instituție publică. Termenul „mâncarea este ca un scaun” servește, de asemenea, pentru a descrie mâncarea slabă, de proastă calitate, un meniu simplu, un miros neplăcut în aer, servicii de coșmar sau un mediu deprimant. Uneori, foarte rar - mâncare gătită, aproape de casă.
Fantoma cantinei socialiste continuă să trăiască astăzi într-un mod neplăcut - obiceiurile proaste ale fostei realități sociale împiedică multe restaurante să devină locuri normale de mâncare.
Cum te-ai simțit când ai intrat în cantina unei fabrici? Chiar înainte de a deschide ușa, te lovește mirosul greu al unui amestec de dezinfectant, săpun ieftin, ceapă prăjită, pește ars și aromele bogate de ardei și roșii fierte. Odată cu deschiderea ușii vine zgomotul tipic - zgomotul ustensilelor metalice în farfurii de alpaca pe tăvile de plastic și țipetele bucătăriilor păpușilor.
Interiorul era, de asemenea, deprimant - o cameră mare, cu un mozaic de ciment, iluminare slabă și o coadă de oameni. Ei țin în mâini mici pliante - cupoanele pe care le-au cumpărat.
Și ce a inclus meniul cantinei socialiste? Cel mai adesea existau supă de pui, supă de fasole apoasă și bile de supă construite, iar vara - tarator, în care apa predomina. Apoi - pui cu cartofi sau varză, tocană, rulează „Stephanie”, mazăre, șnițel. O dată pe săptămână - macrou prăjit.
Deserturile erau malebi, cremă de caramel și sutlyash.
Dar totul era ieftin și accesibil.
Și studenții au mers la cantină. În principal, cei care au stat în sala de studiu, care a fost considerată îngrijire parentală insuficientă.
- Amintiri din sos Când iaurtul și brânza erau reale
- Amintiri din societate Nu vrei în cooperativă Ți-au pus o ștampilă; Pumn
- Amintiri de la soc Când nu erau pixuri și am scris cu cerneală
- Amintiri din societate Am mers la vânătoare cu fiul lui Brejnev - Agenția de informații ARC
- Amintirile socialistului le-am rostogolit din urâtul Sabat al lui Lenin