Maria Georgieva 26.09.2018

încă

În mai puțin de o zi în Antibes Juan-les-Pins, așa cum este numele complet al orașului, mi-am dat seama de ce Pablo Picasso s-a întors aici de zeci de ori. Cel mai pitoresc golf de pe Coasta de Azur, cele mai liniștite și mai colorate străzi din zonă, cele mai bune baruri de absint.

Picasso a descoperit farmecul Antibes în 1920. Șase luni mai târziu a plecat să se întoarcă în anul următor, următorul și următorul. În 1939 a venit pentru ultima oară înainte de cel de-al doilea război mondial, dar imediat după încheierea acestuia, în 1946, Antibes l-a atras din nou ca un magnet.

Astăzi, spiritul artistic al geniului trăiește în continuare în micul oraș Coasta de Azur prin unele dintre cele mai memorabile lucrări ale sale, aranjate în studioul său din Cetatea Grimaldi, care a fost transformată într-un muzeu numit după Picasso.

Pe 28 septembrie anul acesta acolo vor fi amenajate cea mai mare expoziție de pânze și ceramică a marelui artist.

Chiar și fără Muzeul Picasso, Antibes ar avea totuși acest spirit artistic-boem care părea să pătrundă în labirintul străzilor înguste și tunelurilor care deschid calea dintre casele vechi colorate cu obloane din lemn pictate.

Așa că nu am fost surprins să aflu asta Cel mai faimos scriitor și filozof grec Nikos Kazantzakis a trăit și a lucrat și la Antibes., al cărui roman cult „Alexis Zorbas” în 1964 a fost filmat în eternul clasic „Zorba Grecul”. Cu mult înaintea lui, captivați de frumusețea naturală a zonei și de singurătatea în care și-au găsit inspirația creativă., scriitori precum Jules Verne și Victor Hugo, artiști precum Monet și Chagall veneau deseori aici.

Astăzi, orașul continuă tradiția de a atrage artiști din întreaga lume. Pe lângă Colegiul Leonardo da Vinci, unde sunt instruiți viitori maeștri de ceramică, municipalitatea finanțează proiecte precum Artiști în reședință - oferă studiouri pentru diverși artiști, care apoi își lasă unele dintre lucrările lor în oraș (încă pe www.antibesjuanlespins.com).

Unde se bea absintul?

Nu este un secret faptul că acolo unde există genii artistice, există și absint, deși ritualul pregătirii și slujirii sale a devenit un act de mister. Până în prezent, barurile speciale de absint din Antibes sunt „ascunse” sub pământ. Nu veți găsi reclame pentru acestea în ghidurile turistice. Nici semne gigantice pentru străini care arătau spre gratii. Nici strigătele din față. Publicitatea reală a barelor bune de absint este cuvântul din gură.

Intrarea într-una dintre ele - Balade în Provence, parcă ne-am fi întors decenii, chiar secole. Atât ca atmosferă (clădirea sa dovedit a fi construită în secolul al IX-lea!), Cât și ca sentiment al misterului ritualului în anii în care absintul a fost interzis.

Originea sa exactă este încă neclară, dar se crede că a fost pregătit pentru prima dată în 1792 de medicul francez Pierre Ordinar. Cinci ani mai târziu, Henri-Louis Pernod a deschis prima fabrică de absint în Elveția. Aceasta este o băutură bogată în alcool (40 până la 70 de grade) obținută din florile și frunzele pelinului. În secolul al XIX-lea, absintul a fost folosit în armata franceză ca remediu pentru febră. Mulți scriitori și artiști sunt dependenți de ea, se susține chiar că Van Gogh și-a tăiat urechea după ce a băut absint și coniac. La începutul secolului al XX-lea, multe țări au interzis-o abia în anii 1990 a fost legalizată producția sa. De aceea, majoritatea barurilor de absint din Antibes sunt subterane.

Bineînțeles, absintul de astăzi rareori se bea pur. Ritualul la care am fost introduși în Balade en Provence a impus hai să ne îmbrăcăm mai întâi pălăriile. Apoi ne-au adus absintul din partea de jos a paharelor uriașe și apă într-un vas mare de guri de fiecare parte, pe care l-au așezat în mijlocul mesei. Pe cupe punem linguri cu fante cu un cub de zahăr pentru a se topi sub un jet subțire de apă. Într-un raport de 1: 5 absint și apă, rezultatul a fost extrem de plăcut chiar și pentru gustul meu, pe care alcoolul, altul decât vinul, îl percepe rar.

Ce să mai încerc?

Odată ce vă aflați în orașul artiștilor, nu trebuie doar să beți absint, ci să creați și o operă de artă! Așa că am ajuns în Biot, la câțiva kilometri de Antibes, unde se află studioul de artă al lui Antoine Pierini (www.antoinepierini.com), unul dintre cei mai renumiți producători de sticlă contemporani. Moștenind meșteșugul de la tatăl său, astăzi operele sale se află în colecții de muzee, inclusiv MoMA din New York.

În mai puțin de douăzeci de minute în Biot, Antoine a sculptat o orhidee magnifică, una dintre multele care vor „înflori” pe ultima sa lucrare. Studioul său este deschis și toată lumea poate vedea tehnologia prin care sticla fierbinte din cuptoarele și mâinile lui Pierini capătă un stil artistic. Ceea ce este mai interesant este că toată lumea poate încerca să-și facă propriul produs din sticlă suflată. Al meu s-a dovedit a fi chiar prea artistic!

Unde să iei cina? În Antibes, totul este artă, în special mâncare! Unul dintre cele mai bune restaurante de aici este rezultatul abilităților celui mai renumit cofetar din oraș, care s-a căsătorit cu cel mai frumos restaurator și astfel a apărut familia Christian Cottard.

Este o plăcere pentru amândoi să vă ghidați personal în alegerea specialităților, în special din vitrina dulce. Puteți citi mai multe despre ele și despre tentațiile lor gourmet la www.patisserie-cottard-antibes.fr.

Unde să stați? Hotelul AC Ambassadeur oferă nu numai lux de patru stele, ci și o locație excelentă lângă plajă, unde vă puteți bucura de apusul soarelui.