La noi țelina (Apium glaveolens) este o legumă importantă de toamnă-iarnă. Se consumă proaspăt, fiert sau uscat, ca condiment pentru murături, salate, supe. Semințele sunt plasate în carne tocată pentru aromatizare.
Dar planta este cunoscută și ca un remediu natural. În antichitate era folosit pentru tratarea bolilor biliare, a epuizării fizice, a degerăturilor (cu labele de la rădăcini).
În medicina populară este utilizat pentru urinare dificilă și ca laxativ, dar și pentru tonifierea generală a corpului. Fitoterapia modernă folosește rădăcinile, partea verde supraterană și semințele în scopuri medicinale. Frunzele conțin ulei esențial, multă vitamină C, B, A, potasiu, vitamina PP, antigenină glucozidică. Sucul medicinal cu gust plăcut este stors din frunze și tulpini, dar poate fi amestecat cu suc de morcovi sau lămâie. Semințele conțin substanța mirositoare sedalonidă, care dă mirosul specific. Legumele cu rădăcină sunt cele mai utilizate pentru tratament. Conțin peste 80 de nutrienți (vitamine, minerale, proteine, flavonoide, acizi).
Efectul vindecător al plantei în corpul uman este foarte ciudat - extrage apă, calmează durerile și inflamațiile, întărește capilarele, stimulează sistemul nervos central și mai ales potența sexuală, stimulează apetitul și digestia, activează metabolismul și are coleretic, antimicrobian, vitaminic acțiune. susține cartilajul în articulații și le reduce durerea. Prin urmare, sucul de țelină este util în artrită, osteoartrită (urticarie), reumatism ușor, gută, pietre vezicale, edeme, pierderea poftei de mâncare, obezitate, nevroză, hipovitaminoză, pietre la rinichi. Planta are un efect stimulator deosebit de puternic asupra organelor genitale, în special în impotență la bărbați și frigiditate la femei. Medicina populară bulgară recomandă kereviza pentru dureri de stomac și intestinale, hidropiză, gaze, urticarie, pierderea poftei de mâncare, indigestie, spini. Gulașul rădăcinii este, de asemenea, un aliment dietetic pentru diabet, constipație. De asemenea, tratează bolile de piele: dermatită, răni, ulcere, alergii. Țelina este recomandată ca condiment pentru mâncărurile dietetice. Pentru a expulza sarea din corp. Extern, labele sunt făcute pentru umflături, vânătăi, contuzii, inflamații ale pielii.
Atenţie! Nutriție contraindicată și tratament cu țelină în hipertensiune arterială, diaree, agitație, hiperactivitate sexuală.
• Suc: Bea 50 ml de două ori pe zi timp de 2 săptămâni sau (pentru o perioadă mai lungă) 1 lingură de 3 ori pe zi înainte de mese.
• Decoct: 500 g de rădăcină proaspătă rasă se fierbe în 1 litru de apă până se evaporă în jumătate. După strecurare, lichidul se bea în 3 doze în timpul meselor. Masa vegetală rămasă este utilizată pentru supe, salate, deserturi cu zahăr.
• Infuzie: 2 linguri rădăcină rasă, se înmoaie în 500 ml de apă clocotită până se răcesc. Se bea în porții timp de 2 zile (poate îndulcit).
• Tinctură: 4 lingurițe de rădăcini mărunțite se toarnă cu 500 ml apă rece și se înmoaie 8 ore. După strecurare, se beau 100 ml de 4 ori pe zi înainte de mese.
• Extern pe piele (pentru condițiile menționate): Pentru aplicare cu labe sau pentru împrăștiere cu suc de țelină sărat (se poate folosi bumbac înmuiat în suc).
• Ca aliment dietetic: Seara rădăcina rasă se amestecă cu 1 cană de iaurt.
• În supă: Cotoarele feliate și frunzele de țelină sunt combinate cu alte legume, orez sau cuscus.
- Țelina și proprietățile sale vindecătoare nebănuite - Fii sănătos!
- Hannah Montana a fost o povară mare - urious Curios • știri despre stilul de viață despre stil de viață, diete, sănătate și
- Sfatul Silviei Chalakova pentru vara Health Eurocom Television - știri de frunte din Bulgaria și din lume
- Sfaturi ale experților pentru a nu face cancer niciodată - Boală - Sănătate
- Sfaturi pentru băutorii de vin - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, dietă, sănătate și modă