Nucile ar trebui limitate în gută?

Guta este o boală metabolică cronică

Se datorează unei perturbări a metabolismului purinic cu depunerea cristalelor de săruri de acid uric cel mai adesea în țesutul conjunctiv, ducând la o reacție inflamatorie severă, distrugerea țesutului conjunctiv și artrita cronica. Aproximativ 15% din uratul care se formează în organism provine din surse de hrană.

trebui

Unii nutriționiști consideră că este necesar să se limiteze consumul de nuci (nuci, alune, migdale etc.), dar asociațiile englezești și americane de gută recomandă consumul acestora deoarece sunt sărace în purine și conțin ingrediente antiinflamatoare. În gută, alimente de origine animală ar trebui evitate - carne de organe (ficat, rinichi, creier, fete, inimi), anumite tipuri de pește, cum ar fi hering, sardine și hamsii, carne de vânat, fructe de mare (midii, stridii).

Mulți nutriționiști recomandă, de asemenea, limitarea consumului de alimente vegetale care conțin purine, precum mazăre, fasole coaptă, linte, soia, ciuperci, conopidă, spanac, precum și fulgi de ovăz, tărâțe de grâu și germeni de grâu.

Cu toate acestea, rezultatele unui studiu englezesc efectuat pe aproape 50.000 de persoane pe o perioadă de 12 ani arată că alimentele vegetale care conțin purine nu cresc riscul de gută și atacuri de gută. Acest studiu a constatat că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi au redus riscul de gută cu 50%.

Persoanele cu gută ar trebui să evite consumul de alcool. De asemenea, este foarte important să mențineți o greutate sănătoasă.

Comentarii (1)

Pot spune dintr-o experiență personală că consumul de leguminoase - fasole coaptă și verde, mazăre, porumb, terci de porumb, bere la draft și vin roșu - chiar și doar un pahar, mai mult alcool (orice), conopidă (conopidă), miel și carne de vită, cârnați, salam, ciocolată (tot felul de cacao), ardei iute, roșii cherry, conserve de roșii, alune și nuci, provoacă atacuri de gută. Pui, de asemenea, dacă este prăjit și servit fără a arunca cel puțin o apă din gătit. Fleacurile, slănina, slănina și subprodusele din carne - au, de asemenea, consecințe dureroase.