vestea adevărată

trebui

În cele din urmă, nu va trebui să așteptați luni pentru permisul de conducere
Rositsa Mateva: Nu va fi haos la alegeri, timpul până la 4 aprilie este suficient

Aceștia alocă peste 3 milioane BGN pentru a face față consecințelor inundațiilor
  • Sănătate
  • 25/06/2019 18:54:38
  • Autor BurgasInfo
  • 1865

Nu se știe de ce se consideră util să se consume numai pui și pui. Adepții unui stil de viață sănătos resping carnea de porc, deși are mulți nutrienți, este bogată în vitamine și grăsimi utile. Vezi cele mai comune mituri în acest sens.

Mitul unu. Carnea de porc nu trebuie consumată dacă o persoană a decis să slăbească.

Adevărul. Carnea de porc este în primul rând o proteină de origine animală. Proteinele sunt necesare pentru pierderea treptată în greutate și consolidarea fibrelor musculare. În timpul activității fizice frecvente, carnea de porc nu lasă țesuturile să se lase și ajută la formarea ușurării musculare. Odată cu vârsta, corpul pierde masa musculară. Se poate restabili numai cu proteine ​​animale. Prin urmare, carnea de porc este potrivită în acest scop.

Mitul doi. Carnea de vită este mai utilă decât carnea de porc.

Adevărul. Spre deosebire de carnea de vită și de oaie, carnea de porc conține tiamină - vitamina B1. Este nevoie de corpul uman pentru a transforma alimentele în energie. Tiamina are, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției inimii și a vaselor de sânge, a sistemului nervos și a organelor tractului gastro-intestinal. Și întrucât tiamina nu este depozitată în organism, este necesar să se asigure aportul acesteia cu alimente. În plus, carnea de porc este bogată în multe alte vitamine din grupul B, precum și în minerale, inclusiv zinc, seleniu și fosfor. Singurul element în care carnea de porc este inferioară cărnii de vită este fierul. Dar diferența este nesemnificativă, deci acest lucru nu este considerat un dezavantaj.

Mitul trei. Carnea de porc este foarte grasă.

Adevărul. Cantitatea de grăsime din carne de porc este reglementată de rasă, nutriția animalelor și, parțial, de metoda de sacrificare. În medie, grăsimea este de 10-20%. Orice carne roșie, incl. iar carnea de porc, conține atât grăsimi saturate, cât și nesaturate. Proporțiile sunt egale. Pentru a reduce riscurile asociate cu untura, nutriționiștii recomandă alegerea cărnii slabe sau tăierea straturilor de grăsime înainte de a găti carnea.

Mitul patru. Carnea de porc suprimă activitatea inimii.

Adevărul. Cea mai frecventă cauză de deces în lume sunt bolile sistemului cardiovascular. Prin urmare, medicii acordă o mare atenție riscurilor de deteriorare a acestuia. Dar până acum, oamenii de știință nu au confirmat o legătură între carnea roșie și bolile de inimă.

Rezultatele cercetării sunt împărțite în dovezi: unii găsesc consecințe, alții nu. Cu toate acestea, a devenit clar că colesterolul din carne de porc nu afectează în niciun fel creșterea colesterolului din sângele uman. De asemenea, grăsimile saturate nu au un efect negativ asupra corpului uman dacă o persoană consumă carne de porc moderată și nu neglijează exercițiile.

Mitul cinci. Carnea de porc conține multe toxine.

Adevărul. Acest zvon este o consecință a alteia că porcul are un sistem slab de detoxifiere. Ambele afirmații nu sunt adevărate. Toate animalele au același sistem de filtrare și eliminare a toxinelor - acestea sunt ficatul și rinichii. Și din moment ce animalul nu moare din otrăvire, atunci organele sale se descurcă bine cu sarcina. Pe lângă „toxicitatea” porcilor, predispoziția către paraziți este deseori atribuită. În principiu, calitatea cărnii de porc trebuie să fie garantată de ferma unde au fost crescute animalele. Dacă nu îl cumpărați de la persoane fizice, nu aveți de ce să vă faceți griji. În fermele specializate, animalele sunt îngrijite de medicii veterinari, iar înainte de a fi expuse pe piață, carnea de porc este testată în laboratoare.

În cele din urmă, totul trebuie să fie moderat, incl. și în ceea ce privește carnea de porc. Cu un consum sensibil, nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la sănătatea dvs. sau la siluetă./sănătate /