Ceapa, usturoiul și prazul cresc circulația sângelui, curăță vasele de sânge și îmbunătățesc nutriția celulelor

caloriile

Postind sau nu în acest moment, toată lumea poate face o curățare a corpului în ultimele zece zile înainte de începerea călcării caloriilor de Crăciun. Curățarea cu ceapă, usturoi, praz! Arde literalmente și ard grăsimi.

Ceapa și usturoiul, precum și prazul, adesea ndrăgit din cauza mirosului lor, întăresc circulația sângelui, curăță vasele de sânge, îmbunătățesc nutriția celulelor. Arderea grăsimilor începe la o oră după consumul de ceapă și usturoi, deoarece intensitatea metabolismului în celule crește după ce le-ați mâncat.

Iar mirosul se transformă într-o aromă subtilă când ceapa este gătită rafinat. Nu întâmplător, una dintre cele mai rafinate supe este cea din Franța - mecca culturii alimentare.

Conform legendei, Ludovic al XV-lea a fost primul care a gătit supă de ceapă. Într-una din călătoriile sale de vânătoare, seara târziu, regele era flămând, dar în cabana de vânătoare era doar puțină ceapă, unt și șampanie. A amestecat toate produsele disponibile și astfel s-a obținut supa preferată a tuturor francezilor.

Supă de ceapă franceză (una dintre numeroasele sale variante)

Produse necesare: 1/2 kg de ceapă veche, 100 ml de vin alb, poate șampanie, 3-4 căței de usturoi, 3 cuburi de bulion de legume, 300 g de emmental, poate brânză galbenă, 200-300 g de praz - fără pene verzi, 50 g unt, 1 lingură cimbru, sare și piper după gust, 1-2 lingurițe crutoane de pâine, prăjite sau coapte cu unt.

Mod de preparare: Tăiați ceapa în cercuri subțiri și prăjiți-o în unt. Se amestecă prazul tocat mărunt, usturoiul zdrobit, bulionul tăiat cubulețe și aproximativ 1 litru de apă. Se condimentează cu cimbru, sare și piper. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Spre sfârșitul fierberii, turnați vinul alb. Pune supa la cuptor cu crutoanele presărate deasupra și Emmentalul ras. Coaceți timp de zece minute la foc mare până se rumenesc.