Cu siguranță ați auzit de cafeaua verde, care devine din ce în ce mai populară. Se vorbește constant despre beneficiile acesteia și tot mai mulți oameni sunt capabili să piardă în greutate consumând cafea verde sau suplimente care o conțin. Cafea verde este de fapt cafea crudă și este atât de utilă, deoarece păstrează toate ingredientele utile. În plus, cafeaua verde nu are un conținut ridicat de calorii, cu excepția cazului în care, desigur, adăugați zahăr și lapte. Ce determină proprietățile benefice ale cafelei verzi și ce poate face pentru sănătatea ta? Aceasta este întrebarea la care vom încerca să răspundem în acest articol.

efect

Fibră

Cafeaua verde este extrem de bogată în fibre dietetice. Există trei tipuri de fibre în ea și doar două dintre ele continuă să fie prezente după ce cafeaua verde este procesată termic. Aparțin fibrei solubile. Cafeaua verde conține și celuloză. Aparține grupului de fibre alimentare insolubile.

Antioxidanți

Cafeaua verde are un conținut ridicat de antioxidanți și în special polifenoli antioxidanți, care sunt numiți pe scurt fenoli. Fenolii din cafeaua verde, inclusiv acizii clorogenici și ferulici, au proprietăți antioxidante puternice. Cantitatea de polifenoli din cafeaua verde este similară cu cea din afine și ciocolată. Unii dintre polifenolii găsiți în boabele de cafea verde sunt distruse în timpul prăjirii, motiv pentru care se crede că cafeaua verde este mult mai benefică.Fenolii din cafeaua verde pot ajuta la prevenirea bolilor legate de deteriorarea oxidativă, cum ar fi accidentul vascular cerebral, cancerul și bolile ischemice ale inimii. De asemenea, pot ajuta la prevenirea leziunilor hepatice și a bolii Parkinson.

Cofeină

Cafeaua verde conține în mod natural cofeină, iar cantitatea sa variază în funcție de tipul de cafea. Indiferent dacă beți cafea verde sau o luați ca supliment alimentar, ar trebui să vă limitați aportul de cofeină la 600 mg pe zi sau mai puțin. Ca orice altceva, cafeaua verde este utilă cu măsură.

Beneficiile cafelei verzi

Unele substanțe din cafea verde, poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2. Conform studiilor, acidul clorogenic din cafeaua verde poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină. Persoanele care beau până la 300 de grame de cafea verde pe zi sau o iau sub formă de suplimente, pot reduce riscul apariției acestui tip de diabet cu 30%. Oamenii de știință cred că există și alte lucruri în afară de acidul clorogenic care oferă protecție antidiabetică, dar este nevoie de mai multe cercetări. Cafeaua verde poate fi bună și pentru hipertensiunea arterială.