Această supă de varză poate fi făcută și în diete, dar cu mai puțină sau deloc cremă

Noi sugerăm reteta pentru o minunată și foarte gustoasă supă de varză. Nu este cel teribil cu care obișnuiam să slăbim. Și acesta pierde rapid în greutate, dar atunci nu trebuie să puneți cremă în el.

supă

Avem nevoie de trei linguri de unt, o ceapă, un cap de varză albă, un morcov, o tulpină de țelină, o frunză de dafin, boabe de piper negru, opt căni de apă, doi cartofi, un vârf de piper negru măcinat, trei crenguțe de proaspăt mărar, șase linguri smântână, sare după gust.

Mai întâi trebuie să sotăm ceapa în unt într-o tigaie pentru a o face transparentă. Apoi adăugați varza tocată în interior, precum și morcovii și țelina rase. Gatiti-le aproximativ trei minute si amestecati usor.

Apoi condimentați-le cu boabe de piper negru și frunze de dafin. Adăugăm și apă, pe care o putem înlocui cu bulion de legume dacă avem una. Aduceți lichidul la fierbere. Apoi reduceți focul, acoperiți oala cu capacul și lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute.

Apoi puneți cartofii tocați grosolan în supa de varză, creșteți puțin temperatura cuptorului și lăsați-l să fiarbă din nou. Când fierbe, reduceți temperatura și mai lăsați încă zece minute ca cartofii să se înmoaie frumos.

Presărați condimente după gust și serviți supă caldă și delicioasă cu mărar proaspăt tocat mărunt deasupra. Și pentru garnitură punem o lingură de smântână. Devine foarte apetisant și util.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de toate!