Cu acid acetic sintetic și zahăr românesc fals, producătorii înșeală consumatorii din țara noastră. Ambele produse, pe lângă ruinarea completă a alimentelor de iarnă, pot fi, de asemenea, periculoase pentru sănătate atunci când sunt consumate.

oțetul

Pentru încă un an în sezonul de murături și compoturi au lansat producătorii oțet fals. În lunile în care bulgarii cumpără cel mai adesea oțet, piața oferă și contrafaceri, lucru cunoscut doar de codul aditivului alimentar E260 de pe etichetă, arată un cec de ziar. Telegraf.

Cu această inscripție pe etichetă, oțetul nu este un produs de vin, ci acid acetic artificial. Legea privind alimentele din țara noastră nu interzice vânzarea de produse sintetice, dar este obligatoriu să indicați pe etichetă că produsul este imitație.

Conform acestor reguli, oțetul produs sintetic trebuie denumit produs acid. Doar produsele obținute după fermentarea vinului, a fructelor, a vinului din fructe și a alcoolului etilic de origine agricolă trebuie prezentate cu eticheta oțetului.

Acidul acetic sintetic se obține prin carbonatarea metanolului și prin anumite reacții chimice începe să semene cu gustul și culoarea oțetului natural. Producătorii profită de asemănarea externă și oferă cu ușurință contrafaceri.

Cu toate acestea, oțetul fals strică mâncarea de iarnă, care este pregătită în mod tradițional de multe gospodine în această perioadă a anului. Oțetul de mentă poate transforma murăturile în supă de legume în cel mai scurt timp.

Consumat în cantități mari, oțetul sintetic devine periculos și poate provoca arsuri la nivelul mucoaselor.

În unele sticle, producătorii au amestecat oțet real cu imitația sa într-un raport de 1: 1. Aceasta este, de asemenea, considerată fraudă pentru consumator, deoarece procesul nu este descris pe etichetă.

În sezonul de iarnă, piețele din țara noastră oferă și zahăr românesc fals, produs din amelioratori artificiali. În ceea ce privește dulceața, nu este diferit de zahărul real, dar este departe de a fi un produs natural după criterii standard.