O companie japoneză a creat un tăiței din lemn care nu conține grăsimi și gluten și este de zeci de ori mai mic în calorii decât grâul.

Lemnul este cel mai recent produs dietetic după ce o companie textilă japoneză a lansat tăiței aproape zero calorii din pastă de lemn.

tăiței

Omikenshi, cu sediul în Osaka, Japonia, este specializată în producția de raion. Ne reorientăm deja către piața alimentară, spune într-un interviu Takashi Asami, Manager de dezvoltare strategică la companie. Cererea de alimente dietetice este mare, în timp ce piața textilă japoneză este amenințată de importurile în creștere, a adăugat el.

Cea mai recentă dezvoltare a Omikenshi este legată de industria alimentară. Transformă celuloza nedigerabilă într-o masă bogată în fibre prin adăugarea plantei konjac. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de Devil's Tongue, relatează ziarul britanic Daily Mail.

Konjac seamănă cu gulașul și crește în Japonia, fiind utilizat pe scară largă în producția de tăiței.

Producția Omikenshi conține doar 60 de calorii pe kilogram, comparativ cu 3388 de calorii de grâu, care este de peste 56 de ori. Nu are grăsimi sau gluten.

Combinația de pastă de lemn și konjac conferă un gust și aromă foarte bune produsului.

Producția noilor tăiței din lemn a început în 2016 cu un volum inițial de 30 de tone pe lună. Premierul japonez Shinzo Abe a facilitat procesul de etichetare a produselor pe care producătorii le promovează ca dietetice și promovează alimentația sănătoasă fără a fi nevoie de aprobarea autorităților japoneze de sănătate.

De asemenea, vă prezentăm un videoclip cu tăiței Omikenshi (în engleză):