Proteinele precum β-cazeina au funcții antiseptice și antiinfecțioase importante prin inhibarea proteazei bacteriilor și virusurilor. În plus, peptidele derivate din digestia α-lactalbuminei prezintă o activitate antibacteriană puternică împotriva bacteriilor gram-pozitive și gram-negative. Deși multifuncționale, alte proteine ​​din laptele matern, inclusiv imunoglobulina secretorie A, lactoferina și lizozima, precum și macrofagele și acizii grași liberi, acționează ca agenți antiinfecțioși esențiali pentru sugarii prematuri. Acești agenți lucrează împreună pentru a bloca, distruge sau lega de microbi specifici, împiedicându-i să se atașeze de suprafețele mucoase.

În același timp, laptele matern conține bacterii de comandă protectoare, care devin parte a microflorei intestinale și afectează procesele inflamatorii și imunomodulatoare. Bacteriile comensale nu numai că previn creșterea excesivă a bacteriilor patogene, ci și acidifică mediul intestinal, fermentează lactoza, descompun lipidele și proteinele și produc vitamina K și biotină.

laptelui


MICROELEMENTE

Laptele matern oferă bebelușului toți micronutrienții necesari, inclusiv vitaminele și mineralele liposolubile, solubile în apă, a căror cantitate depinde de dieta mamei. Calciul și fosfații, deși sunt independenți de nutriția maternă, sunt componente majore ale micelelor de cazeină și sunt necesare pentru mineralizarea osoasă. Oligoelementele din laptele matern includ cupru, zinc, bariu, cadmiu, cesiu, cobalt, ceriu, lantan, mangan, molibden, nichel, plumb, rubidiu, staniu și stronțiu și au o biodisponibilitate ridicată numai în laptele matern.


CELULE

Laptele matern conține celule mamă vii, care includ leucocite, celule epiteliale mamare, celule stem și fragmente de celule. Leucocitele protejează mama și au o funcție de protecție imună pentru bebeluș. Celulele stem se pot transforma și dezvolta în orice celulă, cum ar fi creierul, inima, rinichii sau celulele care construiesc os. Corpul, care este stimulat de celulele stem, începe să-și regenereze activ țesuturile și organele - un „mecanism de auto-vindecare”. Funcția celulelor stem este încă neclară și necesită cercetări suplimentare pentru a înțelege potențialul lor.

Componentele laptelui matern, în special celulele vii, nu pot fi înlocuite cu surse artificiale. Alăptarea singură poate satisface nevoile nutriționale ale bebelușului în primele șase luni și apoi ca supliment la alimentele solide în primii doi ani de viață.