fulgi ovăz

Barele de granola sunt o opțiune excelentă pentru a obține energie rapidă pentru sportivi. Numele lor provine din popularul mic dejun american. Personal, am citit mai întâi despre ea în cartea lui Scott Eurek Eat and Run.

Granola este de obicei făcută din nuci, cum ar fi migdale și alune, cereale precum ovăz, secară, grâu și piure de fructe, iar acest amestec se coace într-un cuptor moderat și se agită. În cele din urmă, se obțin granule. Apoi se amestecă cu fructe uscate și se păstrează într-un borcan. Granola se consumă turnând lichid la alegere - lapte, lapte cu nuci, nectar, proaspăt ...

Aceste bare sunt diferite și nu sunt atât de uscate. Iată cum să le faceți:

  • 2 cani de nuci - migdale, alune, semințe de dovleac (crude sau albite)
  • 1/2 cană stafide
  • 1/2 cana ciocolata naturala tocata pentru coacere
  • 1/2 cană gem de piersici (sau sirop de orez)
  • 1/2 cană de fulgi de ovăz
  • vârf de cuțit de sare

Adăugați 3 linguri de apă în fulgi de ovăz și așteptați 30 de minute. Apoi amestecați-le cu gem de piersici și lăsați încă 1 oră.

Apoi amestecați totul, întindeți pe hârtie de copt sub forma unui dreptunghi gros de 6-8 mm. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade (cu un ventilator) timp de 15-20 de minute.

Se lasă să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi transferați-l la frigider timp de 2 ore, apoi tăiați-l în bare cu un cuțit ascuțit.

Notă: Unele dintre nucile mari pot fi tăiate în bucăți mari, stafidele nu trebuie tăiate. Puteți folosi diferite nuci în funcție de gustul dvs.