Rețete slabe, decorațiuni, lucrări de ac

Pagini

  • începând
  • Mâncare adevărată (salate)
  • Supe
  • Pentru unii - garnitura, pentru alții - de bază
  • Tentații de aluat
  • Diverse dulciuri
  • Pizza și paste
  • Caviar, paste, sosuri
  • Mic dejun pentru Campioni
  • Noroc
  • Despre „când cade zăpada”
  • Farmacia naturala
  • Confortabil
  • Baba Marta
  • Crăciunul și Anul Nou

Marți, 11 august 2020.

Batoane de morcov cu semințe

morcov


200 g pulpa de morcov
50 g ulei de măsline
50 ml vin alb (sau apă)
2 lingurițe sol
20 g semințe de mac
20 g semințe de susan
20 g de semințe de in
20 g semințe de cânepă
2 lingurițe oregano de stradă

2 lingurițe zdrobit balcanic savuros
200 g făină standard
1 praf de copt


Puneți pulpa de morcov într-un castron și adăugați uleiul de măsline și vinul (apa). Se amestecă și se adaugă semințele și făina (nu toate dintr-o dată, o parte din ea se lasă pentru frământat), amestecate cu praful de copt. Frământați un aluat moale, care se întinde pe hârtie de copt pe o crustă subțire. Împreună cu hârtia, glisați-o în tavă și tăiați-o în benzi subțiri cu un cuțit rotund.

Bastoanele sunt minunate - proaspăt coapte (încă calde sau deja răcite) sunt crocante tentant la exterior și moi și aerisite la interior. Nu sunt tari ca sărurile sau gustările, sub crusta apetisantă sunt fragede și pufoase. Și sunt o utilizare foarte bună a pulpei de morcov, deoarece au o cantitate mare de ea - 1: 1 cu făină (am găsit o rețetă tentantă pe net, dar a fost doar cu 50 g de pulpă pe mult mai multă făină), care pune capăt tuturor remușcărilor, căci în viitor arunc ceva util.