Băuturile cu gaze nu sunt „țigările” noii ere? Poate.

Băuturile carbogazoase

Fumatul și băuturile răcoritoare cu zahăr afectează celulele în mod identic

Cindy Lyung, un epidemiolog alimentar de la Universitatea din California, San Francisco, a descoperit că persoanele care consumau o jumătate de litru de băuturi răcoritoare cu zahăr pe zi aveau telomeri care erau în medie biologic cu 4,6 ani mai în vârstă. În mod surprinzător, scurtarea identică a telomerilor este cauzată de fumat. Când bei un pahar de sodă pe zi, telomerii tăi îmbătrânesc cu 2 ani mai repede.

Telomerii sunt ADN special la capetele cromozomilor. Se dovedesc a fi mecanismul ascuns care explică de ce și cum resursele corpului sunt epuizate. Odată cu vârsta, telomerii se scurtează și bolile ne invadează viața. Iar lungimea și sănătatea telomerilor sunt un factor major în „amânarea” bătrâneții și pentru a vă bucura de o viață lungă în stare bună de sănătate. Vedeți mai multe despre telomeri aici.

S-ar putea să vă întrebați dacă persoanele dependente de sifon nu au alte obiceiuri proaste care ar putea afecta aceste rezultate. Și asta este o întrebare grozavă. În același studiu, realizat în rândul a cinci mii de persoane, au fost izolați factori secundari precum dieta și fumatul, indicele de masă corporală, grăsimea abdominală, venitul și vârsta, dar dependența a fost menținută. Această legătură între băuturile carbogazoase și telomerii există și la copiii mici.

Băuturile sportive și băuturile îndulcite cu cofeină sunt, de asemenea, „gem lichid”. Acestea conțin la fel de mult zahăr ca băuturile carbogazoase (42 de grame într-un pahar de 350 ml), așa că este înțelept să stai departe de ele sau să le bei rar, doar în ocazii speciale.

Iată ce se întâmplă când bei băuturi dulci cu gaze sau „gem lichid”. Pancreasul eliberează insulină aproape imediat pentru a ajuta glucoza (zahărul) să pătrundă în celule. În decurs de douăzeci de minute, glucoza se acumulează în sânge și aveți deja un nivel ridicat de zahăr din sânge. Ficatul a început să transforme zahărul în grăsimi. După aproximativ șaizeci de minute, zahărul din sânge scade și începi să poftești mai mult zahăr pentru a-ți reveni după această „defalcare”. Când acest lucru se întâmplă prea des, este posibil să ajungeți la rezistența la insulină.

Băuturile carbogazoase și îndulcite sunt un exemplu îngrozitor al daunelor pe care zahărul le produce telomerilor., din cauza modului în care este absorbit. Corpul primește o doză solidă de zahăr, dar fără fibre, ceea ce încetinește absorbția. Aproape tot ceea ce numim desert sau delicatesă conține o cantitate mare de zahăr: biscuiți, bomboane, prăjituri, înghețată. Produsele rafinate, cum ar fi pâinea albă, orezul alb, pastele și cartofii prăjiți, care sunt bogate în carbohidrați simpli sau ușor de digerat, pot provoca, de asemenea, un haos real în nivelul zahărului din sânge.

Pentru a preveni o creștere accentuată a insulinei, care poate duce în cele din urmă la rezistență la insulină, mâncați în principal alimente bogate în fibre: pâine integrală, paste integrale, orez brun, orz, semințe, legume și fructe, care sunt o sursă excelentă de fibre.

Deși conțin carbohidrați simpli, fructele sunt sănătoase, deoarece fibrele lor au valoare nutritivă. În schimb, sucurile de fructe, în care fibrele sunt îndepărtate, sunt în general nesănătoase.

Alimentele sănătoase enumerate mai sus sunt, de asemenea, sățioase, ceea ce vă ajută să evitați excesul de calorii, precum și să reduceți grăsimea din burtă, care este strâns legată de rezistența la insulină și tulburările metabolice.

RECOMANDAT PE TEMA: CĂRȚI CARE VINDECĂ!