Unele alimente sănătoase, care fac parte dintr-o dietă vegetală, cum ar fi nucile și leguminoasele, furnizează substanțe nutritive care ajută la reglarea nivelului de colesterol și pot afecta sănătatea vaselor de sânge. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că o dietă pe bază de plante este asociată cu un risc mai mic de boli cardiovasculare, inclusiv boli ischemice (coronariene).
Dietele pe bază de plante joacă un rol în gestionarea greutății și a nivelului de zahăr din sânge. Comparativ cu o dietă care conține carne, un meniu vegetarian este asociat cu un risc redus de obezitate. Unul dintre motivele pentru aceasta este că regimul plantelor este adesea bogat în fibre (fibre). Fibrele măresc volumul scaunului, mâncarea rămâne mai mult în sistemul nostru digestiv și senzația de sațietate este mai lungă. În plus, fibrele încetinesc absorbția altor nutrienți (cum ar fi zahărul) și reduce cantitatea de insulină eliberată. Nu este surprinzător faptul că vegetarienii au un risc mult mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.
- Beneficiile pentru sănătate ale băuturilor calde
- Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de iasomie
- Beneficiile usturoiului pentru sănătate - partea sănătoasă a vieții
- Un expert a dezvăluit beneficiile bananelor pe baza culorii FOTO
- Diete, regimuri, medicamente BG-Mamma