Consumul de ulei de măsline întărește corpul, protejează împotriva bolilor și ajută la eliminarea excesului de greutate
Ztin continuă să surprindă plăcut oamenii de știință.
De data aceasta, experții americani au dovedit că reduce riscul bolii Alzheimer, a raportat Digital Journal.
Studiul a fost realizat de Universitatea din Louisiana și condus de Amal Kadumi și colegii săi.
Experții au descoperit că boala Alzheimer este mai puțin frecventă în țările mediteraneene.
Și se știe că în meniul localnicilor există cantități mari de ulei de măsline extravirgin, bogat în grăsimi mononesaturate.
Cercetări detaliate au arătat că
compusul antiinflamator oleocantal se găsește în uleiul de măsline.
Principalul motiv pentru dezvoltarea bolii Alzheimer este acumularea de proteine beta-amiloide.
Oleocanthal, la rândul său, permite activarea secreției a două proteine și a enzimelor cheie care nu permit acumularea de proteine în creier, respectiv dezvoltarea demenței.
Experții au descoperit, de asemenea, că cea mai mare concentrație de oleocantal este în uleiul de măsline produs în Messina - Sicilia.
Acesta nu este primul beneficiu cunoscut al uleiului de măsline.
Cu ceva timp în urmă, oamenii de știință spanioli au descoperit asta
consumul zilnic de ulei de măsline previne distrugerea țesutului osos.
Experții au găsit dovezi că „aurul lichid” stimulează producția de insulină, a cărei încălcare duce la diabet.
Formarea și rezistența oaselor nu depind doar de aportul de produse lactate. Uleiul de măsline contribuie, de asemenea, foarte mult la stabilitatea și dezvoltarea corespunzătoare a acestora.
Dieta mediteraneană protejează în general împotriva osteoporozei, au explicat autorii principali ai studiului publicat în presa spaniolă.
În ciuda numeroaselor studii în acest domeniu, aceasta este prima dovadă oficială a beneficiilor uleiului de măsline.
Menționând cuvântul „dietă”, oamenii de știință din München și Viena au descoperit că chiar
doar mirosul de ulei de măsline dă senzație de sațietate în timpul meselor.
Cercetătorii au efectuat un studiu în care un grup de voluntari a trebuit să consume 500 de grame de iaurt pe zi.
Jumătate dintre ei au mâncat-o cu ulei de măsline adăugat. Rezultatele arată că au consumat mai puține calorii și nu s-au îngrășat.
Testele de sânge arată că acest grup de participanți a avut niveluri mai ridicate de serotonină, așa-numitul „hormon al sațietății”, care reduce pofta de mâncare.
Potrivit oamenilor de știință, acest lucru se datorează compușilor aromatici conținuți în uleiul de măsline.
Experții calculează, de asemenea, că gustul uleiului de măsline ajută la reducerea caloriilor consumate pe zi cu cel puțin 200 de calorii.
- Primul Nokia cu Windows Phone s-a „scurs” pe Internet - Tehnologie
- Avantajele și dezavantajele masajului anticelulitic la vid
- Cinci săptămâni și doamnele pun capăt dietei - Tehnologie
- Avantajele și dezavantajele dietei mediteraneene
- Avantajele și dezavantajele dietei mediteraneene Totul despre femei