Nu există nicio dispută cu privire la mii de beneficii pentru sănătate ale caperelor. Sunt recunoscute chiar de știința tradițională. Și cum nu va fi așa. Planta este bogată în iod, fosfor și potasiu, precum și în vitaminele C, B1, B2 și caroten.

pentru

Caperele sunt un fel de medicament pentru răceli și gripă, datorită antibioticelor naturale pe care le conțin.

Timp de secole, călugării și-au adăugat la salate nu numai tuberculii comestibili ai caperelor, ci și frunzele, tulpinile și florile. Știu despre funcția principală a plantei - de a crește imunitatea.

Caperele conțin niveluri ridicate de vitamine, rutină, polifenoli, alcaloizi (caparndin) și altele. Acest lucru le face un instrument minunat pentru scăderea tensiunii arteriale. În plus, au efecte antimicrobiene și antialergice. Dar fii atent - ca la orice altceva, caperele nu ar trebui să fie exagerate.

Supradozajul poate duce la consecințe grave, cum ar fi amețeli și flatulență. În plus, consumul de capere crește aportul de sodiu. O astfel de tendință determină retenția de lichide în organism și o creștere a tensiunii arteriale.

Caperele sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Coaja lor este folosită pentru spălarea rănilor. 2 lingurițe coaja uscată măcinată din rădăcini și 250 ml de apă fierb timp de 15 minute la foc mic. Când se răcește, se scurge. Infuzia este utilizată la persoanele cu tensiune arterială crescută, dureri de dinți și multe altele.

Pe lângă un gust unic, caperele au multe beneficii pentru sănătate. Când le adăugați la meniu investiți în viitor.

Această hrană vegetală este bogată în fibre. O lingură dintre ele, adăugată la salată, transportă 0,3 g de fibre. Acestea dau un sentiment de sațietate și previn constipația. De asemenea, au un conținut scăzut de calorii.

Vitamina K conținută în capere are o mare importanță pentru creșterea și rezistența oaselor. Promovează creșterea celulară și joacă un rol important în coagularea sângelui.

La fel ca multe alte legume, caperele sunt bogate în fier. Îmbogățește celulele sanguine cu oxigen, care hrănește țesuturile din corp. Fierul este necesar pentru ca organismul să aibă energie, precum și pentru dezvoltarea și creșterea celulelor.