După apa cu uraniu, ouăle cu fipronil, lyutenitsa cu medicamente, uleiul cu agent antifungic vine acum - meso cu antibiotice.

țara noastră

O altă panică alimentară care scutură aerul. Un alt scandal umflat, bazat pe fapte incomplete, multe temeri și îndoieli. Un scandal, care aduce însă la orizont figura inadecvată a oficialului de stat pentru 2017.

Care este situația pe scurt. Agenția Europeană pentru Medicamente publică un raport privind vânzarea de medicamente și antibiotice pentru animale în 30 de țări europene în 2015. Acest raport este publicat în mass-media, care arată concluziile că pe 1 kg de greutate vie în țara noastră există o medie de 121 miligrame de antibiotice.

În practică, factorul de corecție a populației (PCU) utilizat în raport, care este mijlocul tehnic de măsurare, nu este echivalent cu un kilogram. Raportul în sine arată, la rândul său, medicamente pentru animale vândute în mod comun, atât cu ridicata, cât și cu amănuntul. De asemenea, se precizează că datele pentru 2014 pentru Bulgaria sunt incomplete, ceea ce nu permite o analiză corectă a tendințelor.

Agenția bulgară pentru siguranța alimentelor, în loc să extragă fapte și date, a început să explice pe larg în bulgară de ce fermierii din țara noastră nu își „înghesuie” animalele cu antibiotice și cum din 2006 s-a interzis utilizarea acestora pentru a stimula creșterea. Toate acestea cu 3 numere - unul pentru 2015-1016 și 2017. Cu ei, agenția intenționează să respingă datele Agenției Europene pentru Medicamente - aceleași pe care le-am invitat să se stabilească la Sofia cu o prezentare a mai multor pagini în Word.

Raportul instituției europene este de 182 de pagini, împotriva unei declarații a oficialilor bulgari.

Potrivit BFSA În fiecare an în țara noastră se iau în total 500 de probe din diferite loturi de carne și produse de origine animală, dintre care cel mult 1-2 ar trebui să conțină antibiotice.

Nu este clar de ce au fost prelevate doar 290 de probe din cele 500 obișnuite până la 30 septembrie 2017. Nici un cuvânt despre mecanismul prin care sunt prelevate probele - în mod regulat, aleatoriu, surprinzător sau prin invitarea producătorilor de carne să trimită probele dorite .

Așa se naște panica.

Când un oficial stă în fața faptelor în studioul TV și strigă „nu e înspăimântător”.

Situația a fost similară cu apa de uraniu, la fel ca în cazul loturilor de ouă cu fipronil, lutenitsa, care ar fi conținut substanțe interzise sau orice alt scandal similar. În interesul adevărului, există un alt element comun între toate aceste cazuri - lucrăm cu zvonuri și nu există nimeni care să le respingă.

Și ar fi minunat dacă ar fi invers, pentru că ceea ce mâncăm și ce mănâncă copiii noștri este foarte important. Familia este o valoare de bază pentru bulgari și este complet normal ca tot ceea ce privește sănătatea și bunăstarea celor dragi să ne afecteze și chiar să ne frustreze.

Ideea este că, în loc să fie prezentate integral, astfel de subiecte sunt prezentate ca o problemă și supraexpuse până când creează o nouă panică și haos în masă de trei zile. Astfel, până la urmă, chiar dacă există unele informații calitative pe această temă, acestea rămân îngropate sub tot felul de teorii ale conspirației și opinii fără sens. Am văzut deja acest film cu „Vacă nebună” și „Gripa aviară”.

În plus, opiniile cu adevărat valoroase care oferă fapte reale sunt profesioniștii care trebuie întotdeauna să comenteze ex post facto, când frica de o altă groază alimentară a ieșit din sticlă.

Și nu face absolut nicio diferență dacă vorbim despre antibiotice din carne, fipronil în ouă sau orice altceva ar fi să ne „otrăvească”.

Pentru că dacă beți gospodină de 60 de grade, evitați să vă mișcați, mâncați alimente grase și dăunătoare, fumați și beți de la vârsta de 14 ani etc., cu siguranță nu veți fi vinovați de uraniu în apă, dacă explodați la 55 de ani.

Exact asta fac toate aceste scandaluri alimentare - ele mută subiectul sănătății la parametri mai convenabili, în care poate fi indicat un vinovat extern. Cu toate acestea, adevărul este că, dacă o persoană dorește cu adevărat să ducă o viață sănătoasă, fipronil va fi cea mai mică problemă a sa.

Deci mai puțină panică, mai multă lectură și o gândire mai serioasă. Cu toate acestea, până acum nimeni nu a murit din cauza gândirii.