S-a dovedit deja pe deplin că semințele de chia afectează zaharurile consumate în organism. Când semințele intră în contact cu lichide, se formează un gel care acționează ca un fel de barieră fizică între enzime și carbohidrați din sistemul digestiv. Acest proces încetinește conversia carbohidraților în zahăr, iar energia din alimente este absorbită în mod regulat, ceea ce oferă durabilitate. Această ingestie de zahăr este foarte benefică pentru diabetici.

beneficiile

Datorită higroscopicității sale puternice, ale cărei semințe, care absorb umezeala, prelungesc procesul de hidratare și păstrează electroliții, mai ales în perioadele de stres din organism.

Umflarea semințelor la contactul cu lichide și trecerea lor prin tractul gastro-intestinal acționează ca o mătură reală, care curăță pereții vechilor resturi acumulate. Mulți oameni folosesc semințe de chia pentru a regla sistemul urinar.

Proteina conținută în semințe care nu conțin gluten. Acest lucru face ca semințele magice să fie o gustare ideală pentru oricine suferă de intoleranță la gluten.

Semințele de chia ajută la producerea de țesuturi foarte rapidă datorită asimilării ușoare și a valorii nutriționale foarte ridicate. Ajutor în caz de leziuni externe și interne. Sunt utile femeilor însărcinate și care alăptează, precum și sportivilor activi.

Printre altele, ale căror semințe sunt mâncarea preferată a persoanelor care urmează o dietă, deoarece, prin adăugarea de mese, se umflă și satură mai ușor stomacul, înlocuind grăsimile și caloriile. Chiar dacă nu urmezi o dietă, consumând semințe din care vei reduce caloriile la jumătate.