alcool

Oamenii de știință germani de la Universitatea Tehnică din München au dovedit că berea moale este cea mai bună modalitate de recuperare a sportivilor după un maraton, scrie site-ul Mother Nature Network. Cu toate acestea, pentru a avea un efect, concurenții trebuie să se „hrănească” cu o mulțime de cani în săptămânile dinaintea competiției.

Cercetătorii, conduși de Dr. Johannes Scher, au experimentat cu 277 de participanți la Maratonul de la München din 2009. Ei și-au analizat datele cu trei săptămâni înainte de cursă și patru săptămâni după aceasta.

Grupul „activ” a fost hrănit cu 1,5 litri de bere moale pe zi, în timp ce al doilea a primit aceeași cantitate de lichid placebo. Brandul Erdinger a fost ales pentru experiment datorită conținutului său ridicat de polifenoli. Se știe că aceste substanțe întăresc organismul și au proprietăți anti-cancer.

Alergătorii care aleargă maratoane se plâng adesea de reacții inflamatorii severe, pe care medicii le numesc „fereastră deschisă” pentru orice infecție. Polifenolii lor contracarează și întăresc sistemul imunitar.

Cei testați de „grupul activ” au prezentat semnificativ mai puține reacții inflamatorii decât cei care nu au trecut la o dietă cu bere și au alergat maratonul. Combinația bună de polifenoli, vitamine și minerale din bere a contribuit la starea excelentă a sportivilor „de bere” după alergare.