Produse:
- 1 linguriță orez alb
- 1 lingură. sos de soia
- 1 linguriță apă
- 1 cub de supă de legume
- 1 lingură. pudra de curry
- 1 linguriță pudra de chili
- 1 linguriță chimen măcinat
- 1 linguriță piper
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri. ulei de floarea soarelui
Reţetă:
Într-o tigaie/tigaie adâncă, încălziți uleiul la foc mic și adăugați usturoiul zdrobit. Gatiti cateva minute pana cand uleiul este aromat. Adăugați condimentele și fierbeți încă câteva minute, apoi adăugați bulionul cu jumătate de apă.
După câteva minute, adăugați apa rămasă și sosul de soia. Plita se pornește la un nivel ridicat. Înainte de a fierbe sosul, adăugați orezul și gătiți-l câteva minute până când orezul este fiert. Reduceți focul, acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l să gătească încă 15-20 de minute.
Când lichidul este absorbit, orezul curry este gata.
- Ragou de porc înăbușit cu măsline, sos de roșii și vin roșu și o garnitură de orez alb fiert
- Carne de porc înăbușită cu orez prăjit și morcovi fierți pe o plită fierbinte într-o tigaie
- Delicios orez prăjit înăbușit cu pepite de pui, legume și sos de soia
- Varza proaspătă slabă înăbușită cu roșii și ceapă într-o cratiță
- Mazăre înăbușită cu cartofi, unt, mărar și tocană de smântână într-o cratiță