Adăugați aceste fibre în dieta dvs. și cu siguranță vă veți îmbunătăți energia, sănătatea și pierderea în greutate.!

glucani

Efectele unei diete slabe, slab alese te pot demotiva de dimineață până seara. Sunteți gata de la 9 dimineața pentru o altă ceașcă de cafea. La ora 14:00 sunteți gata pentru un pui de somn după-amiaza și la ora 5 dimineața - să spuneți „Nu, mulțumesc!” La sală și „Da, vă rog!” La lanțurile de fast-food.

Dacă acest lucru sună familiar, atunci dieta dvs. este probabil săracă în fibre. Unul dintre beneficiile lor este că veți avea energie pe tot parcursul zilei, nu pentru o perioadă scurtă de timp. Și, deși aproape toate fibrele sunt bune pentru corpul tău, un ingredient are un efect deosebit de benefic.

Beta glucan

Beta glucanul este un tip unic de fibre care se găsește în pereții celulari ai diferitelor cereale și cereale. Găsit în cele mai mari cantități de ovăz și orz, creează un gel vâscos care, odată ajuns în intestinul subțire, încetinește digestia și absorbția nutrienților.

De asemenea, oferă multe beneficii pentru sănătate. Dovezile efectelor pozitive ale unei diete bogate în beta glucan sunt atât de impresionante încât Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor au aprobat etichete pentru alimentele bogate în beta glucan.

Dacă sunteți gata să pariați pe beta glucan, faceți-o! De aceea:

Cauza 1: Beta glucanul menține o zahăr din sânge stabil

O dietă bogată în fibre încetinește eliberarea glucozei în sânge. Acest lucru este important, deoarece corpul dumneavoastră va răspunde cu un val de insulină dacă glucoza pătrunde în sânge prea repede. Rezultatul va fi o catastrofă energetică la scurt timp după ce a mâncat. Fluctuațiile bruște, rapide ale glicemiei pot duce la efecte cardiovasculare negative și pe termen lung, chiar dacă rezultatele postului sunt relativ normale.

Alegerea ovăzului sau a orzului pentru a completa dieta bogată în proteine ​​este o modalitate excelentă de a vă simți reîmprospătați ore în șir. O serie de studii au arătat că alimentele care conțin chiar și una dintre aceste două culturi pot încetini semnificativ creșterea zahărului din sânge, pot reduce răspunsul la insulină al organismului și, de asemenea, pot scădea indicele glicemic ca măsură a dietei dumneavoastră. Ambele tipuri de alimente pot funcționa pentru a vă oferi mai multă energie.

Cauza 2: Beta glucanul poate îmbunătăți colesterolul

A lua mai mult beta-glucan poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol, mai ales dacă este peste normal. Nivelul ridicat de colesterol este un factor major de risc pentru problemele cardiace, o cauză principală de deces în Statele Unite și un flagel la nivel mondial. Se crede că proprietățile crescute ale beta-glucanului reduc nivelurile de colesterol și acizi biliari (molecule în procesul de sinteză a colesterolului) pe care corpul tău le absoarbe.

Drept urmare, corpul tău aspiră colesterolul circulant găsit în sânge pentru a-și satisface nevoile. Scăderea absorbției intestinale și absorbția crescută a colesterolului în sânge înseamnă niveluri mai scăzute de colesterol circulant. Studiul în favoarea beta-glucanului pentru scăderea colesterolului este impresionant - 4 g pe zi arată mai bine decât 2 g în acest scop.

Dovezile sunt atât de convingătoare până în prezent încât cele două instituții de reglementare (Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) susțin afirmațiile de sănătate cu privire la beneficiile ovăzului pentru scăderea colesterolului. Aceasta se bazează pe dovezi convingătoare și consecvente care arată o scădere cu 5-8% a nivelului de colesterol atunci când se consumă zilnic 3 g de beta glucan.


Cauza 3: Beta glucanul vă poate ajuta să pierdeți în greutate

O dietă bogată în fibre vă ajută să vă reduceți pofta de mâncare, ceea ce este minunat pentru cei care doresc să slăbească. Alimentele bogate în beta glucan sunt potrivite în acest scop. Substanța abundentă, sub forma unui gel vâscos, încetinește procesul digestiv, crescând în același timp producția de hormoni care te fac să te simți plin.

O revizuire sistematică publicată în Jurnalul American de Nutriție Clinică a analizat peste 100 de studii care au examinat efectele alimentelor bogate în fibre și ale dietelor de sațietate și au concluzionat: „Există dovezi că beta-glucanul (din ovăz sau orz), fibra de semințe de lupin, secară tarate, secara integrala sau secara mixta, adica. o dietă bogată în fibre poate reduce pofta de mâncare de mai multe ori ”.

Beta glucanul declanșează eliberarea colecistochininei, hormonul care trimite semnale de sațietate către creier. Pe măsură ce crește cantitatea de beta glucan pe masă, crește și cantitatea de colecistokinină eliberată. În plus, o publicație din Molecular Nutrition and Food Research a constatat că o dietă care conține 5 grame sau mai mult de beta glucan reduce consumul de alimente cu aproape 100 de calorii pe masă.

Un alt studiu a constatat că bărbații supraponderali care au consumat 7 grame de beta glucan pe zi timp de 12 săptămâni au avut o reducere remarcabilă a greutății corporale, a circumferinței taliei și a țesutului adipos visceral (intern) comparativ cu cei care nu au consumat-o.

Autor: Biliana Koteva