ierburi

Vă prezint o descriere mai detaliată a cultivării a unsprezece ierburi în grădină, cu sfaturi utile atât pentru exterior, cât și pentru interior.

Grădina plantelor nutritive din fața ușii bucătăriei este o adevărată plăcere, deoarece cultivarea plantelor este destul de ușoară, iar multe dintre soiuri au și elemente decorative care conferă culoare și densitate grădinii. Fotografiile ilustrează modul în care puteți obține multe din nimic și sunt doar exemple de idei. Puteți folosi tot ce este disponibil și puteți crea propriul colț de arome, propriul paradis culinar ...

Cultivarea plantelor te economisește timpul pe care îl vei pierde căutându-le pe piețe, precum și bani, mai ales iarna. Iar ierburile aromate proaspăt culese pe care le veți folosi în salate și feluri de mâncare sunt incomparabile cu orice și nu pot fi exprimate în bani.

Următoarea este o descriere a creșterii a 11 plante preferate ...

1 Busuioc

Vrei sosuri picante pentru spaghetele pe care le faci? Lăsați acest lucru pe frunzele de busuioc. Există mai mult de 30 de soiuri de busuioc, dar busuiocul dulce este cel mai frecvent. Plantați rădăcinile la o distanță de treizeci de centimetri, cresc până la o înălțime de treizeci până la șaizeci de cm, frunzele sunt verde pal, iar florile - mari și albe. Sfat: Plantați busuioc în sol de grădină bogat în mediu, atâta timp cât este bine drenat. Dacă credeți că trebuie să îl fertilizați, folosiți compost în loc de orice îngrășământ chimic. Pentru a întări planta și a asigura formarea unui smoc dens, rupeți ) sfaturi și flori imediat ce apar. Busuiocul este foarte sensibil la frig la primul îngheț, acesta moare. Puteți lua și soiuri de flori. În lunile de creștere, busuiocul iubește multă apă și va putrezi dacă umiditatea solului nu este suficientă. Puteți planta plante noi din butași lăsându-le în apă, rădăcinile apar în 2 - 3 săptămâni.

2 foi de dafin

Frunzele de dafin provin dintr-un arbust care este o plantă perenă care crește într-un climat mai cald decât al nostru. În zonele geografice mai reci, va fi bine să găsești o plantă mică dintr-o grădiniță și să o crești în interior iarna, chiar și pe tot parcursul anului, dar în cele mai calde luni o poți scoate într-un loc însorit din grădină. Prin tăiere îl puteți menține cu o înălțime de un metru și cincizeci de metri și optzeci. Atenție: asigurați-vă că cumpărați o plantă de dafin în scopuri culinare, deoarece există soiuri ale căror frunze sunt toxice

3 ceai verde de ceai

Versatilitate, numele tău este ceai. Se adaugă la supe și sosuri; bateți-l cu unt, cremă de brânză, smântână și în legume și alte paste; sau tocat-o mărunt, presărați-o pe feluri de mâncare și omletă. Ceaiul este o rudă apropiată a cepei, dar are un gust ușor mai dulce și mai moale. Penele cresc la o înălțime de 30 până la 45 cm și au culori și frunze luminoase. Iubește solul bogat și multă apă.

4 coriandru

Strâns asociat cu mâncarea mexicană, coriandrul, cunoscut și sub numele de pătrunjel chinezesc, este un condiment popular în Orientul Mijlociu, India și America de Sud și un condiment constant în bucătăria asiatică. În toamnă puteți colecta semințe din plantă pentru a planta anul viitor. Coriandrul este o plantă foarte nepretențioasă și crește până la 50 cm în înălțime. Sfat: Pentru a o putea culege constant, plantați plante la fiecare două până la patru săptămâni - acestea vor crește și veți putea să vă reîncărcați constant cu planta.

5 Mărar

O plantă anuală a familiei de pătrunjel și morcov - Umbelliferae, feniculul este un ingredient bine cunoscut în marinate. Dar semințele și frunzele sale sunt, de asemenea, foarte gustoase în pâine, paste și supe. Crește cel mai bine atunci când este semănat direct în pământ; planta se replantează numai regulat. Feniculul comun crește până la aproximativ un metru înălțime, dar este bine să-l plantați într-un testament datorită structurii sale delicate. Sfat: Mararul crește cel mai bine în verile calde până în cele fierbinți în locuri cu mult soare; chiar umbrirea parțială va reduce semnificativ recolta. Mararul iubește solul bogat, bine drenat și îl puteți crește împreună cu castraveți. Semințele de fenicul germinează până la zece ani după colectare.

6 Regan

Această plantă mediteraneană rezistentă la secetă crește de obicei până la aproximativ treizeci de centimetri înălțime. Este cea mai nepretențioasă plantă, deoarece are nevoie de puțină apă. De fapt, nici nu trebuie să îngropi semințele adânc în sol; presărați-le, acoperiți-le ușor cu degetul și urmăriți-le cum cresc. Pentru a obține cel mai bun gust și pentru a face planta compactă, culege florile imediat ce apar. Oregano are nevoie de mult soare pentru a-și gusta frunzele, dar tolerează și umbra ușoară de după-amiază. Are nevoie de un sol de grădină bine drenat, mediu bogat și se simte bine dacă îl fertilizați din când în când cu compost. La fel ca majoritatea ierburilor, frunzele de oregano sunt cele mai delicioase înainte de înflorire. Sfat: Puteți începe să culegeți plantele atunci când acestea au o înălțime de 12-15 cm. Tăierea tulpinilor la sol va încuraja creșterea mai multor tulpini, iar smocurile plantei vor deveni mai groase. Tulpinile se rigidizează și cel mai simplu mod de a rupe frunzele este să țineți tulpina de vârf și să mișcați degetele pe tulpină.

7 Patrunjel

Popular ca garnitură, acest membru al familiei morcovului sporește și gustul cărnii, salatelor și supelor. În ceea ce privește germinarea, pătrunjelul răsare încet, deci este o idee bună să înmuiați semințele peste noapte înainte de plantare. La vârsta adultă, pătrunjelul atinge 30 până la 50 cm înălțime și douăzeci până la treizeci de cm lățime. Sfat: Crește pe smocuri libere în sol mediu-puternic, iubitor de umiditate, dar nu exagerați cu udarea, îl puteți crește la lumina soarelui moderată. Poate că cel mai bine este că pătrunjelul este cultivat tot anul, cu condiția să îl protejați de frig. Planta este ușor de privit și pentru că nu este atacată de dăunători și boli.

8 rozmarin

Această plantă aromată este încărcată cu proprietăți de vindecare. Aroma uleiului de rozmarin îmbunătățește memoria, iar planta este un puternic antioxidant care reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge, cancer, atac de cord și accident vascular cerebral. Rozmarinul este iubit de toți în friptura de pui, pește, miel, porc și cartofi. Ajunge la un metru înălțime. Deși este o plantă perenă, în latitudinile noastre este dificil să păstrăm rozmarinul să nu înghețe iarna în grădină. Sfat: Ori ar trebui să fie un testament și să-l înfășoare foarte bine pentru a-l proteja de temperaturile sub zero, sau doar să-l plantezi în ghivece pentru a-l păstra în toamnă. Iubește solul stâncos și uscat și rezistă secetei.

9 Înțelept (înțelept)

Salvia conferă culoare, densitate și aromă grădinii - precum și gustului spaghetelor, cărnii și pâinii. Majoritatea soiurilor de salvie pentru uz culinar se caracterizează prin flori violete și frunze păroase de la gri-verde până la culoarea pestriță. Plantele ating înălțimea și lățimea de 60 - 70 cm. Nu ai prea mult spațiu? Sfat: O plantă este mai mult decât suficientă pentru tine. Salvia iubește solul de grădină bogat în mediu, care este ușor alcalin, se scurge foarte bine și este expus mult soarelui. Este important să scurgeți bine solul, deoarece salviei nu-i place să-și ude picioarele (rădăcinile). Deși este clasificată ca plantă perenă, pentru cele mai bune rezultate poate fi necesar să înlocuiți plantele la fiecare 4 sau 5 ani, deoarece tulpinile se întăresc și devin tari. Tunde cu îndrăzneală cel puțin jumătate din coroană în fiecare primăvară pentru a întineri planta. Salvia este ușor de înțeles prin butași, atât tulpini moi, cât și tulpini dure.

10 Cimbru

Această plantă aromată îmbunătățește gustul de la orice, de la sos de roșii și marinate, la ghivece și jeleuri de legume. Este de două ori mai tentant pentru că îi place ochilor și acoperă solul cu smocurile sale înalte de 18-20 cm. Și și mai tentant este că cimbrul nu necesită multă atenție, mai ales când vine vorba de udare. Și, de fapt, udarea acestuia îi reduce foarte mult gustul. Sfat: Cimbrul crește cel mai bine în locuri calde și însorite, cu sol bine drenat. Este o plantă perenă care se plantează de obicei primăvara, dar poate fi plantată și la sfârșitul verii sau toamna. Poate fi plantat din semințe, butași sau prin împărțirea rădăcinilor. Odată aclimatizat în grădină, cimbru tolerează bine seceta. Cimbru uscat își păstrează gustul mai bine decât multe alte ierburi.

11 Jogen

Cum vom merge la vară fără menta, dar ai grijă, dacă o dai drumul, preia totul! Deci, poate fi o idee bună să îngrădim spațiul. Sfaturile pentru cultivarea mentei se aplică și diferitelor soiuri de mentă. Dacă intenționați să plantați mentă într-o oală, amintiți-vă că rădăcinile ierbii cresc rapid. Vă recomand să folosiți o oală de dimensiuni medii, cu o adâncime de 30 până la 40 cm și o lățime de 18 până la 25 cm. Dacă urmează să o plantați în pământ, nu o lăsați lângă alte plante, deoarece transmite aromă de mentă pentru toate plantele din apropierea ta. Din același motiv, nu plantați plante de diferite tipuri de mentă una lângă alta, deoarece își vor pierde aromele originale.

Deci, fie că aveți o roată de bicicletă veche, în containere, direct în pământ sau în combinație, grădina dvs. de plante este pe cale să fie realizată - cel puțin în mintea voastră. Posibilitățile sunt nelimitate. Sfat: Cumpărați semințe de soiuri bulgare locale, aceste specii sunt cumva mai potrivite pentru solul și clima în care le veți cultiva.

Acum rămâne să monitorizăm vremea, deoarece aparițiile bruște de frig sau valurile de căldură pot deteriora plantele. Apă și fertilizează-le în funcție de vreme, echilibrând cantitățile la discreția ta - ia în considerare preferințele plantelor și mărimea lor. Pentru plantele de dimensiuni medii, de aproximativ 13 până la 18 cm, utilizați două până la trei pahare de apă la fiecare trei zile pe vreme normală. În cazul modificărilor - secetă sau ploi abundente, de exemplu, schimbați cantitatea de apă pentru irigații. Luați în considerare și plantele cărora nu le place multă apă - rozmarin, cimbru și urmați instrucțiunile de mai sus.

Așteptați-vă la mai multe idei și sfaturi pentru a vă menține curând noua bogăție.

Citiți celelalte articole pe această temă: O oază de ierburi acasă

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.