Zachary Mierea conține 3 tipuri de zahăr: fructoză (zahăr), glucoză (zahăr din struguri) și zaharoză (zahăr obișnuit). Raportul dintre ele depinde de sursa de nectar și de enzima invertază secretată de glanda salivară a albinei, care descompune zaharurile complexe în simple.

asupra stomacului

Vitamine
Vitaminele din miere sunt vitamina C și unele vitamine complexe din grupa B (riboflavină, acid pantotenic, piridoxină, biotină, acid nicotinic).

Minerale
Mierea conține majoritatea mineralelor: potasiu, clor, sulf, magneziu, calciu, fier, mangan, sodiu, fosfor, siliciu și cupru. Toate aceste substanțe fac mierea atât de utilă pentru consumul uman. Tipurile mai întunecate de miere sunt mai bogate în minerale decât cele mai deschise.

Proteine
Deoarece proteinele sunt o componentă deosebit de importantă a plantelor, proteinele se găsesc și în miere ca urmare a procesării nectarului și a polenului. Ele pot fi sub formă de compuși simpli sau sub formă de compuși chimici foarte complecși.

Acizi
Acizii organici fac, de asemenea, parte din miere, în cantități mici: cel mai adesea malic, oxalic, tartric, lactic, formic, citric și altele.

Uleiuri esentiale
Uleiurile din miere sunt extrem de importante deoarece îi conferă aroma caracteristică, dar este important să știm că uleiurile sunt instabile termic și se pot evapora rapid atunci când mierea este încălzită.

Efect energizant și vitalizant
Zaharurile naturale și alți nutrienți găsiți în mierea de tei restabilesc rapid și cresc nivelul de energie, îmbunătățesc pofta de mâncare și starea de spirit. Toate aceste componente, vitamine și minerale, aminoacizi fac ca mierea de tei să fie foarte valoroasă.

Excelent pentru bolile de ochi
Mierea organică crudă este extrem de utilă în bolile oculare. Efectul vindecător al mierii se explică prin proprietățile sale antibacteriene, antiinflamatorii și antifungice. Toți utilizatorii de computere ar trebui să mănânce miere de tei, deoarece conține substanțe benefice pentru retină.

Remediu bun pentru tuse, dureri în gât și răceli
Consistența vâscoasă a mierii îi permite să adere la mucoasa gâtului și această capacitate, alături de proprietățile antibacteriene, face din miere un remediu excelent pentru durerea în gât și tuse. Proprietățile sale ușor astringente vă pot ajuta să scăpați de flegma din gât. Datorită proprietăților sale antibacteriene, mierea de tei este o bună profilaxie împotriva bolilor respiratorii acute.

Efect calmant asupra stomacului
Zaharurile naturale din miere au un efect probiotic, hrănind bacteriile bune din sistemul digestiv. Mierea de tei are un efect calmant asupra stomacului datorită proprietăților sale antibacteriene și a altor caracteristici precum consistența groasă și umiditatea redusă.

Bună în îngrijirea pielii
Folosit ca mască de față, mierea de tei înmoaie pielea și o face strălucitoare, cu o strălucire frumoasă. Proprietățile mierii pot ajuta la calmarea iritației și roșeaței, relaxarea porilor și reducerea punctelor negre și a acneei.

În afecțiunile ficatului și vezicii biliare
Florile de tei sunt folosite pentru tratarea ficatului și, pe lângă ceea ce fac florile, enzimele albinelor transformă mierea de tei într-un medicament pur. Mierea contribuie la buna funcționare a ficatului prin stimularea funcției biliare.

Normalizează metabolismul
Mierea este plină de aminoacizi și vitamine și minerale valoroase, dintre care multe sunt benefice pentru metabolismul organismului. Prin reglarea funcției metabolismului, alimentele sunt digerate corespunzător și grăsimile sunt transformate în energie utilizabilă. Mierea are un efect diuretic și laxativ, ceea ce îl face un bun mijloc de detoxifiere.