biscuiți

La mulți ani de Sfântul Gheorghe! Sănătate, prosperitate și dragoste să fii în fiecare casă! O rețetă pentru miel ar fi mai potrivită pentru astăzi, dar cu greu voi putea finaliza postarea până la sfârșitul zilei, așa că va mai fi o altă oră pentru miel! 🙂 Mai am 1-2 povești de Paște, dar pentru varietate astăzi am decis să public rețeta acestor delicioase fursecuri cu unt de arahide, care se prepară foarte ușor. Anul acesta nu am făcut biscuiți complicați în ceea ce privește aspectul și tehnologia de gătit, dar totul s-a dovedit foarte gustos.!

Se topesc doar în gura ta. Încercați și ei!

Biscuiți cu unt de arahide și muscovado

  • Paharul de măsurare are o capacitate de 250 ml.
  • Din produsele de mai jos am făcut 55 de bucăți. biscuiți.

  • Puteți pune unt în loc de margarină. Odată cu aceasta, cookie-urile devin mai crocante.
  • Mi-a fost dor de sare din rețetă pentru că în untul de arahide pe care îl foloseam era o ușoară notă de sare.
  • Rețeta este adaptată din cartea lui книανδρη Λυσανδρου „γαγειρευοντας για Φιλους τομος Α” (Sandri Lisandru „Gătit pentru prieteni” - volumul A, p.182).

Produse necesare:

  • ½ ceașcă de ceai (105 g) margarină „τιταμ”
  • ½ ceașcă de ceai (140 g) unt de arahide cu bucăți de arahideCrocant)
  • ½ ceașcă de ceai (125 g) zahăr
  • ½ ceașcă de ceai (85 g) zahăr brun închis (Muskovado)
  • 2 oua
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 vârfuri de sare
  • 2 cani de ceai (295 g) făină

Mod de preparare:

În vasul mixerului amestecați margarină, unt de arahide și ambele tipuri de zahăr. Se amestecă bine și apoi se adaugă sifon și ouă (unul câte unul). Când amestecul le absoarbe, adaugă puțină făină, astfel încât amestecul să nu fie destul de subțire. Bateria se oprește. Adăugați făina rămasă și amestecați manual sau cu o lingură de lemn. Se obține un aluat foarte moale, dar nu adăugați mai multă făină. Dacă ați amestecat manual, separați aluatul de acesta cu o lingură și spălați-vă pe mâini.

Biscuiții au forma cu mâinile uscate. Cu degetele unei mâini, aluatul este scurt ca o nucă mică și se formează într-o bilă între palme. Din când în când (când aluatul începe să se lipească de palme), te speli pe mâini. Biscuiții formați sunt aranjați la distanță unul de celălalt, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coace într-un cuptor mic preîncălzit .

Pentru mine, biscuiții se încadrează în trei tăvi mari. Le-am copt împreună la 165˚C, într-un cuptor care lucrează cu un ventilator (reotanul superior și inferior oprit). Sunt gata când reversul lor capătă culoarea coptului, pentru mine a durat aproximativ 20-30 de minute. Când sunt răcite, pot fi depozitate în cutii cu capace. Bucurați-vă!