Biscuiți de casă cu aromă de lămâie

casă

În arsenalul culinar al fiecărei gospodine decente există o astfel de patiserie, pe care reușește să o facă în mai puțin de o jumătate de oră. Fie că este vorba de o plăcintă sau de fursecuri simple de scorțișoară, veți fi taxat cu mai multă energie pozitivă decât veți face un efort pentru a le prepara. Acesta este cazul rețetei de astăzi. Vedeți cum să faceți biscuiți cu cremă rapid și delicios!

Ingrediente:
făină de grâu - 320 g.
smântână - 100 g.
unt - 100 gr.
zahăr - 2 linguri.
ouă - 2 buc.
praf de copt - 1 linguriță.
coaja de lamaie dupa gust
vanilie după gust

Pregătire:
Cernem făina de grâu într-un castron. Se adaugă praful de copt, zahărul, sarea, coaja de lămâie și vanilia. Radeți uleiul rece pe o răzătoare grosieră.

Măcinați-l în pesmet cu ingredientele uscate. Adăugați oul la acest amestec, adăugați smântâna. Mai întâi cu o lingură, apoi frământați aluatul cu mâinile.

Presărați suprafața de lucru cu făină, întindeți aluatul pe o crustă de grosime medie. Bateți oul rămas, periați crusta.

Presărați cu zahăr, tăiați biscuiții cu forme sau cuțit. Aranjați biscuiții finisați într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Coaceți biscuiții timp de 20-25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Când este ușor răcit, se presară zahăr pudră.

Desigur, dacă urmați o dietă, puteți face biscuiți fără a adăuga zahăr. Dar recomandăm exact aceste proporții. Apropo, acești biscuiți de casă au un gust foarte original dacă folosiți maioneză.