deficiențe

5 deficiențe frecvente de vitamine și minerale

În ciuda abundenței de alimente în țările dezvoltate, deficiențele de nutrienți sunt una dintre cele mai mari probleme de sănătate care afectează oamenii din lume astăzi. Din păcate, este probabil dificil să recunoașteți această deficiență, deoarece este posibil să nu vă dați seama că dieta dvs. nu vă alimentează corpul cu suficiente vitamine și minerale. Este întotdeauna o idee bună să te menții la vizitele regulate ale medicului, astfel încât să poți face teste de sânge de rutină pentru a te asigura că nu ești lipsit de nutrienți esențiali. Citiți mai departe pentru a afla dacă sunteți expus riscului pentru oricare dintre aceste deficiențe nutriționale comune și care sunt principalele lor surse de hrană .

Vitamina D
Pe lângă menținerea sistemului imunitar și a forței osoase, vitamina D este esențială pentru absorbția calciului. Petrecerea timpului în aer liber (cu cel puțin 15 minute de expunere la soare) este cea mai bună modalitate de a menține nivelurile de "vitamină solară" ridicate. Vitamina D se găsește în puține surse de hrană și, potrivit unor afirmații, soarele este singura sa sursă naturală. Peștele gras, cum ar fi sardinele, somonul și tonul, sunt surse bune de vitamina D, în timp ce brânza și gălbenușurile conțin cantități mai mici. Persoanele care petrec timp limitat în aer liber și vârstnicii se numără printre grupurile de risc pentru deficiența de vitamina D.

Magneziu
Gândiți-vă la magneziu ca la persoana pe care vă bazați cel mai mult în birou. Fără această persoană, îți va fi greu să-ți faci treaba, nu? Magneziul are multe responsabilități în organism ca „ajutor”. Ajută la fixarea calciului și a fosforului în țesutul osos, este esențial pentru formarea celulelor, participă la contracțiile musculare, este necesar pentru eliberarea de energie, susține metabolismul zahărului și poate avea chiar un efect benefic asupra sănătății menstruale. Alimentele bogate în magneziu sunt cartofii, spanacul, arahidele și fasolea.

Vitamina B-12
Vitamina B-12 este o vitamină solubilă în apă care ajută la reînnoirea celulelor roșii din sânge și joacă un rol în metabolismul energetic din organism. De asemenea, menține sănătatea inimii. Vitamina nu se găsește în cantități mari în fructe și legume, ci mai degrabă este obținută din surse animale, cum ar fi carnea de vită, somonul, puiul și chitza. Nu este surprinzător că deficiența este frecventă la vegetarieni, motiv pentru care mulți dintre ei folosesc suplimente de vitamina B-12. Un alt grup de risc sunt persoanele de peste 50 de ani, deoarece capacitatea corpului uman de a absorbi vitamina B-12 scade odată cu înaintarea în vârstă.