Ultima modificare: 29.03.2013 14:15

toate

Coriandru (Coriandrum sativum) Patria coriandru este Asia Mică. Este cultivat în toată Europa, Asia și Africa de Nord. În Bulgaria este distribuită în mod natural în următoarele regiuni fitogeografice: regiunea Rodopilor de Est și regiunea Znepol. Este cultivat în multe locuri din țară, în special în regiunile Burgas și Sliven.

Descriere: este o plantă anuală cu tulpina verticală care atinge 70 cm înălțime.

Frunzele superioare sunt de 2-3 ori tăiate pinat cu lobi liniari subțiri.

Frunzele inferioare sunt complexe, pinnate, cu foliole rotunjite sau ovate. Flori colectate în copertine complexe cu 3-4 secțiuni, razele principale fără o teacă de pliante la bază, razele secundare cu o teacă de pliante la bază.

Petalele sunt 5, albe sau roz, petalele exterioare ale florilor finale lungi de 3-4 mm, mai lungi decât cele interioare. Caliciul este format din 5 dinți triunghiulari, inegali între ei - cei externi sunt mai mari decât cei interiori, caliciul se păstrează la făt. Fructele sale sunt rotunde, iar semințele din ele sunt plate pe partea cu care sunt atașate. Au gust dulce și au o aromă puternică. Soiuri diferite au fost selectate în multe țări. Soiul rus Alekseevski 247 este cultivat în Bulgaria pentru producția de ulei esențial. Înflorește la începutul verii și se recoltează atunci când fructele (semințele) se coc.

Aici florile frumoase au dispărut, dar în locul lor a început formarea fructelor mici.

Fructele sunt deja coapte și pline de semințe bine formate.
Fructele de coriandru uscate și proaspete (semințe) sunt utilizate în produse farmaceutice. Din semințele proaspete de coriandru se obține ulei esențial (Oleum Coriandri), ale cărui componente principale sunt coriandru și pinen. Frunzele proaspete de coriandru sunt folosite ca condimente pentru salate și aperitive cu carne. Frunzele sale sunt bogate în vitamina C, carotenoizi, zaharuri.

Acțiune: Antibacterian, antifungic, antispasmodic, carminativ, îmbunătățește alăptarea la mamele care alăptează, expectorant, antiseptic, tonic și diuretic. Studii recente arată că coriandrul are și proprietăți asemănătoare insulinei și poate fi util în tratarea unor forme de diabet, deoarece ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Uleiul esențial îndepărtează oboseala și senzația de nervozitate și are un efect antiseptic, analgezic și de încălzire, motiv pentru care este folosit. extern în tratamentul reumatismului și artritei.

Cerere: Oamenii antici au descoperit că coriandrul este extrem de util pentru îmbunătățirea stării generale a corpului unei persoane sănătoase și, atunci când există probleme, s-a dovedit că face față cu succes ulcerelor gastrice și duodenale, precum și gastritei. Fructele plantei susțin funcțiile sistemului digestiv, stimulând peristaltismul intestinal, crescând astfel apetitul și calmând durerea. De aceea este folosit cu succes ca mijloc de eliminare a gazelor din stomac și pentru tratarea intestinelor leneșe, a constipației și a pierderii poftei de mâncare. Proprietățile sale antiseptice sunt utilizate pentru gripă, răceli, intoxicații alimentare. Decoctul de semințe și frunze de coriandru poate bea în unele boli ale sistemului respirator - procesele inflamatorii din gât și plămâni și este deosebit de eficient în cazurile de bronșită acută și chiar pneumonie, ca expectorant. În plus, este utilizat pentru insomnie și hipertensiune arterială.

Metoda de aplicare: intern:o linguriță de semințe uscate măcinate se toarnă cu 200 g apă clocotită și se lasă la macerat timp de o oră. După strecurarea perfuziei, se ia de 3 ori pe zi înainte de mese, 60 g pentru copiii de la 5 la 7 ani, 20-40 g pentru copiii mai mici și 180 g pentru adulți.

Este folosit pentru uz extern ulei de coriandru pentru:
* masaj: pentru tensiune, oboseală fizică, tensiune nervoasă, dureri reumatice și artritice, gripă, răceală.
* băi: în tensiune, oboseală fizică, tensiune nervoasă, dureri reumatice și artritice, gripă, răceală, intoxicații alimentare, flatulență excesivă.
* inhalări (lampă de aromoterapie): pentru tensiune, oboseală fizică, tensiune nervoasă, dureri reumatice și artritice, gripă, răceală.

Notă: Uleiul de coriandru nu trebuie utilizat intern.

Coriandru a fost folosit ca condiment din anul 5000 î.Hr., făcându-l unul dintre cele mai vechi condimente folosite în lume. Se folosește pentru aromatizarea produselor de panificație, marinate, sosuri, pentru decorarea sandvișurilor etc. În supe coriandru se adaugă în momentul fierberii, în timp ce în feluri de mâncare prăjite și coapte puse înainte de gătit. Coriandrul poate fi adăugat și la aluatul de copt.

Vedeți mai multe aici despre aplicarea sa ca condiment:



Fotografiile sunt de pe net.

Vă atrag atenția câteva comentarii adăugate în postarea mea despre curcuma de către noul blogger stele
"Pe 15 ianuarie 2010, am avut o operație de salvare a vieții în Statele Unite în valoare de 237.000 de dolari. După ce am fost externat din spital, a trebuit să iau 8 medicamente chimice în fiecare zi, iar medicii au spus categoric că ar trebui să o iau pentru tot restul vieții mele. Am întâlnit un medic homeopat, care s-a dovedit a fi destul de faimos. După mai multe examinări-teste în cabinetul său, mi s-a prescris să iau turmeric + coriandru pe un program de 6 luni împreună cu cele 8 medicamente inițial încet treptat să iau anumite medicamente lunar La sfârșitul celei de-a 6-a luni am încetat să iau toate cele 8 medicamente chimice, acum la 15 ianuarie 2012 vor trece 2 ani după operație Nu iau niciun medicament chimic și continuu să iau turmeric de 3 ori pe săptămână după schemă + coriandru !
Și nu există nici o amintire a bolii mele, mă simt întinerit și plin de energie și nu există nici o amintire a „burții de bere” anterioare de 1 metru, burta-stomacul meu este plată ca o gimnastă.

Singura rezistență naturală posibilă la toate alimentele și băuturile toxice, aerul toxic, mediul toxic, praful, otrăvurile, țigările și multe altele. este ușor disponibilă pentru noi super-armă naturală pentru autoapărare și eliminarea combinației TURMERIC + CORIANDER! 1/2 lingură măcinată din ambele se amestecă în fiecare fel de mâncare preferat o dată pe zi. După 15-20 de minute, TURMERIC + CORIANDER a fost deja găsit și combinat cu toate substanțele toxice, grăsimile inutile, bacteriile și virusurile și începem să le aruncăm (în mare și mică nevoie). Nu luați după ora 19, deoarece veți ajunge la toaletă noaptea. Nu gătiți niciodată când gătiți, dar luați măcinat crud în alimente calde, dar nu fierbinți. Le amestec în iaurt + muesli, supe, linte, fasole, salate etc.

TURMERIC + CORIANDER 1/2 lingură de ambele este absolut eficient, cel mai potrivit pentru alcoolism, constipație, dureri de cap, dureri de stomac, fumat, pentru pictori, mineri, cizmari, curățători și multe altele. În special pentru femei, administrarea acestuia în fiecare zi timp de 2-3 luni va elimina toate grăsimile/grăsimile inutile din abdomen, șolduri, fese și coapse, fără a vă schimba dieta. "

Notă: După cum am scris în post despre curcuma cu privire la contraindicațiile pentru utilizarea sa, această combinație nu ar trebui să fie adecvată, dacă există un blocaj al căii biliare sau în boala biliară, deoarece va crește fluxul biliar, creând posibilitatea unei exacerbări bruște, precum și în timpul sarcinii. A nu se utiliza de către persoanele care iau anticoagulante.

Adăugat suplimentar: Detalii despre boala sa vezi aici: