Boabele de cacao provin din America de Sud și Centrală, unde au fost o parte importantă a culturii locale de mii de ani. Boabele de cacao se găsesc în fructul unui copac numit - Theobroma de cacao, care cresc doar la o anumită înălțime. Fructele arborilor de cacao erau atât de importante în antichitate încât culturile antice le foloseau ca monedă de schimb, deoarece erau mai valoroase decât aurul! Astăzi, oamenii de știință fac cercetări cu privire la beneficiile exacte ale utilizării boabelor de cacao.

Boabele cacao

Ingrediente minerale

Boabele de cacao au un număr mare de minerale importante. Boabele de cacao crude conțin magneziu, cupru, fier, fosfor, calciu și potasiu. Magneziul este necesar pentru funcția musculară și este asociat în special cu funcționarea corectă a mușchiului inimii. Fosforul și calciul favorizează creșterea și menținerea oaselor, în timp ce cuprul mineral este important în multe reacții biomecanice. Potasiul joacă, de asemenea, un rol în mușchii inimii și este o parte importantă a funcției corecte a celulelor. Boabele de cacao îmbunătățesc sănătatea creșterii pielii, părului și unghiilor noastre datorită conținutului de sulf.

Polifenoli

Aceste substanțe ne pot ajuta foarte mult sănătatea și sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, cacao nu este încă utilizat în medicină pentru persoanele cu tensiune arterială și ritm cardiac

Anandamida

Aceasta este o substanță chimică care se găsește în creier și este eliberată atunci când neuronii (celulele creierului) transmit informații despre substanțele primite numite endocannabinoizi și acționează pe același principiu ca și canabisul. Aceasta înseamnă că cacao funcționează la fel de sigur ca canabisul. Acest lucru ne face să ne simțim mai energici, mai concentrați și mai minți, și mult mai fericiți.

Feniletilamina

O altă substanță, care, la fel ca și celulele care transmit nervii (sinapsele - neuronii) sunt activate, este eliberată de această substanță, care în sine este o monoamină. Este responsabil pentru starea noastră de spirit. Din punct de vedere biochimic, tensiunea arterială și glicemia cresc și ne conduc la un sentiment de plăcere. Se mai numește „drogul iubirii”.

Mod de utilizare: 5-20 de boabe pe zi, direct sau amestecat cu nuci, fructe, suc.

Boabele de cacao au o valoare nutritivă puternică, ceea ce le face potrivite pentru consumul între mese, deoarece creează un sentiment de sațietate.

Se recomandă consumul în prima parte a zilei, datorită efectului excitant/energizant!