Ți-am arătat câteva în ultimele săptămâni preparate preparate cu legume de sezon, pe care le pregătesc cel mai des toamna asta. E timpul pentru ceva dulce. Tortul de ciocolată crudă nu contează pentru că l-am făcut pentru o ocazie specială.

Propunerea mea dulce este cu personajul principal dovleacul, care de data aceasta nu s-a transformat într-un dovleac, ci în bomboane de dovleac cu tala de nucă de cocos și fructe uscate. În trecutul recent nu am pierdut ocazia de a mă răsfăța cu o plăcintă cu dovleac sau cu plăcintă de dovleac de toamnă, mere și pere, dar acest sezon este diferit. Și eu!

tala

Micile bile portocalii, rulate în tala de nucă de cocos, se topesc în gură. Nu sunt necesare instrumente și/sau abilități speciale pentru a le pregăti acasă. Tot ce ai nevoie este o furculiță și 15 minute. Aceste bomboane drăguțe de dovleac sunt potrivite pentru gustări. Datorită uleiului de nucă de cocos și a așchiilor de nucă de cocos satura mult timp.

Bomboane de dovleac cu tala de nucă de cocos și fructe uscate

Produse necesare

200 g dovleac prăjit

4 linguri. ulei de cocos topit
5 linguri. rase de nucă de cocos (grăsime plină)
3 prune uscate
1-2 linguri. Miere *
1/4 linguriță praf de scorțișoară

Mod de preparare

  1. Zdrobește bine dovleacul cu o furculiță.
  2. La piureul de dovleac, adăugați uleiul de cocos, așchii de nucă de cocos, scorțișoara și prunele tocate mărunt.
  3. Se amestecă bine toate ingredientele și se pune amestecul de bomboane finit timp de 10-15 minute în frigider. Așteptați ca amestecul să se stabilească.
  4. Formați bomboane de mărimea unei nuci și rotiți-le în așchii de nucă de cocos.
  5. Aranjați bomboanele terminate într-o tavă sau cutie și păstrați-le la frigider pentru câteva zile.

Mai multe informatii

Cantitatea de miere poate varia în funcție de dulceața dovleacului.
Linii directoare suplimentare:

  • Nu mâncăm multe alimente dulci acasă, așa că nici aceste bomboane nu sunt prea dulci. Încercați amestecul finit să se răcească înainte de al pune în frigider și, dacă este necesar, adăugați miere până obțineți dulceața dorită.
  • Prunele pot fi înlocuite cu fructe uscate, dacă se dorește - cireșe, stafide.
  • Numărul de bomboane care se obțin din cantitatea specificată de produse depinde de mărimea bomboanelor.
  • Dacă dovleacul este foarte apos, poate fi necesar să adăugați 1 lingură. făină de nucă de cocos la amestec pentru a se îngroșa.