Fără zahăr, făină și grăsimi. Potrivit pentru dietă, vegani, post și oricui îi place să mănânce gustos și sănătos

mere

Mai întâi să răspundem la întrebarea: De ce cu făina de salcâm? A devenit popular în ultimii ani ca un substitut util pentru cacao și îndulcitor natural, dar este potrivit pentru persoanele care urmează o dietă strictă? Făina de lăcustă este un îndulcitor cu calități benefice care o fac un produs sănătos unic. În plus, are o culoare maro intens și poate fi folosit cu succes ca înlocuitor pentru cacao cu plusul că îndulcește, în timp ce majoritatea soiurilor de cacao pură sunt amare.

Organismul vede imediat beneficiile fibrelor alimentare, care ajută digestia, echilibrează procesele metabolice din intestine și echilibrează stomacul nervos. Fibrele sunt binevenite în orice dietă, curățare și prevenire a colonului. Mai ales atunci când este combinat cu dovleac, acest proces este intensificat și veți avea un rezultat garantat + o masă delicioasă!

Locust este un copac de înălțime medie, cu o zonă mediteraneană. Formează păstăi lungi și răsucite care conțin semințele sale. În aceste meleaguri, au folosit ca îndulcitor făina de salcâm măcinată fin, cu mult înainte ca plantele precum trestia de zahăr să fie cunoscute și cultivate. Dulceața boabelor de salcâm, mai mult zaharoză, urmată de fructoză și glucoză, se găsește în pulpa moale din păstăi.

Produse necesare pentru 6 porții:

5 curmale, tocate mărunt

100 g bărbierit de nucă de cocos

3 linguri. făină de lăcuste

70 g migdale sau nuci măcinate

Mod de preparare:

Curățați un dovlecei, radeți-l și tăiați-l felii. Se fierbe până se înmoaie și apoi se toarnă într-un vas cu fund de zăbrele, pentru a se scurge. Întoarce-l în oala în care l-ai gătit și pasează-l bine cu o furculiță.

Adăugați toate celelalte produse, cu excepția mărului. Se amestecă până se obține un amestec omogen și se toarnă într-o tigaie acoperită cu hârtie de copt. Se netezește cu o spatulă sau o lingură de patiserie.

Tăiați mărul decojit în semilune (fără a scoate coaja) și aranjați-l în tavă așa cum se arată în imagine. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 de grade. Când este răcoros, presărați cu mai multe așchii de nucă de cocos (pentru culoare)