casă

  • Vizualizări totale 2 531
  • Vizualizări pentru luna 71
  • Vizualizări pentru săptămâna 10
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • zahăr - 1 kg
  • apă - 400 ml
  • glucoză - 250 ml, lichid
  • vopsea de patiserie - câteva feluri

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Matrita pentru cosuri mari - 9,5 cm BGN 2,70 -30% BGN 1,90 -30%
  • Seringă decorativă cu 5 accesorii BGN 10,00 -30% BGN 7,00 -30%
  • Forme pentru dulciuri în formă de animale BGN 5,50 -27% BGN 4,00 -27%
  • Tava superficială cu strat antiaderent pentru prăjituri și produse de patiserie BGN 12,99 -15% BGN 11,04 -15%

Mod de preparare

Se toarnă zahărul, glucoza și apa într-un vas de gătit adânc.

Se fierbe până se evaporă apa. Verificăm acest lucru luând o lingură de sirop și punându-l într-un pahar cu apă rece, dacă zahărul nu se dizolvă, dar rămâne într-o bilă, este gata.

Se ia de pe foc și se lasă amestecul să se răcească.

După ce s-a răcit, se toarnă pe o farfurie și se amestecă cu o spatulă de lemn până devine albă și începe să se separe, se adaugă puțin din vopsea până când se obține culoarea dorită.

Apasă fondantul în formele dorite și modelează bomboanele.