Brânza, produsă în statul american Wisconsin, a câștigat concursul pentru cea mai bună brânză din lume. Aceasta este prima dată în 28 de ani de la ultima dată când o astfel de brânză a fost onorată în 1988 în Wisconsin.

lume

Câștigătorul concursului este o lucrare a companiei Emmi Roth, al cărei director - Nate Leopold, a declarat că anul precedent a fost cel mai bun pentru ei și este mândru de premiu.

Wisconsin este, de asemenea, cunoscut sub numele de starea brânzei, deoarece a fost lider în producția sa de ani de zile. Americanii din zonă sunt cunoscuți și ca cei mai mari fani ai brânzeturilor din Statele Unite.

Pentru a consuma o brânză bună, trebuie să se maturizeze exact 9 luni, iar aromele suplimentare de caramel și ciuperci îi conferă un gust unic, spune un ziar local.

Gusturile dintr-o bucată de brânză sunt cu adevărat diverse, dar sunt și echilibrate. Ele fac textura perfectă și aroma sa plăcută și distinctivă, spune judecătorul șef al competiției internaționale Russell Smith din Australia.

Anul acesta, brânza Wisconsin a reușit să predomine asupra eternilor săi concurenți - brânzeturile elvețiene și olandeze. Brânza elvețiană a fost câștigătoarea printre cele mai bune brânzeturi din ultimii 5 ani.

Și brânza Gouda olandeză se află în mod regulat pe locul doi în cursă.

Anul acesta, competiția mondială pentru cea mai bună brânză din lume a stabilit un adevărat record pentru numărul de participanți. 2.955 tipuri de brânză din 23 de țări și 31 de state americane concurează între ele.

Brânza Wisconsin a fost marele câștigător, câștigând premii în alte 127 de categorii, pe lângă cea mai bună brânză, care reprezintă 38% din toate premiile acordate.

Pentru prima dată în istoria competiției mondiale există un câștigător atât de clar. În fiecare an se produc aproximativ 1,3 milioane de kilograme de brânză.