cinci cercuri

  • Vizualizări totale 524
  • Vizualizări pentru luna 15
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • făină - 360 g
  • ouă - 1 bucata.
  • apă - 150 ml
  • wt - 120 g
  • bicarbonat de sodiu
  • piper
  • sol
  • Umplutură
  • porc - 600 g
  • jeleu de afine - 1 cutie mică
  • ceapa - 1 capitol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Știftul din lemn dintr-o singură dată - 68 cm BGN 3,50.
  • Sită de bucătărie manuală - cu scară BGN 13.00.
  • Cuțit practic din metal pentru aluat 20 cm BGN 10.00.

Mod de preparare

Cernem făina cu sifonul, adăugăm sarea și piperul, apa fierbinte și untul. Frământați un aluat semidur.

Împărțiți-l în 10 părți și rotiți cercuri.

Așezați cinci cercuri într-o tavă, puneți umplutura, acoperiți cu celelalte cinci cercuri, conectați capetele lor.

Întindeți brioșele cu oul bătut și coaceți-le într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 25 de minute.

Umplutură: Se toarnă carnea de porc sărată împreună cu ceapa în puțină apă.

Tăiați carnea răcită și amestecați-o cu jeleul de afine.