Prânzul ajunge cald - cald:). Când mă uit la ei, acești burgeri plâng după un sfarc lăptos cu usturoi și mărar. Dar deocamdată le voi înghiți oricum:) oricum sunt suficient de delicioase.
Burgerii de legume se fac din legume, desigur:), dar este ceva important de luat în considerare. Dacă ouăle de „lipit” nu sunt folosite, unele dintre legume ar trebui să joace acest rol. După părerea mea, aceștia pot fi cartofi sau orez fiert. Restul legumelor sunt o chestiune de alegere. Cu cât mai colorat, cu atât mai frumos:). Hamburgerii pot fi pregătiți prin coacere în cuptor sau într-o tigaie.
Produse:
6-7 cartofi medii/folosesc violet și clasic
1 morcov mare
mazăre conservată
1 ceapă, tocată mărunt
1 ardei, tocat marunt/folosesc 1/3 din 3 ardei colorati
patrunjel, tocat marunt
pentru panare:
cartof sau amidon natural
faina de porumb
Pregătire:
Fierbeți cartofii și coajați-i. Puneți-le cu o presă manuală și sareți-le.
Fierbe morcovii. Tăiați-l în cuburi.
Se amestecă toate produsele într-un castron.
Cu mâinile umede, formează burgeri sau chiftele mici:).
Se dizolvă cartoful/naturalul/amidonul într-un castron cu puțină apă - pentru a obține un lichid cu densitatea de chefir.
Scufundați mai întâi burgerii în acest amestec, apoi imediat în făina de porumb.
Coaceți-le pe ambele părți într-o tigaie din teflon unsă cu puțin ulei de măsline. Dacă preferați, le puteți coace la cuptor, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Bucătăria mea cu bomboane Porumb cu gust din copilărie
- Bucătăria mea cu bomboane Schneller Topfenstrudel brânză de vaci strudel
- Bucătăria mea cu bomboane midii fierte
- Un american a mers la un post de bere
- Postul de Crăciun de 40 de zile începe Știri