Pentru că ți-au plăcut mult șarlotele de vinete:) am decis să te servesc în plus:). Și prânzul de astăzi sunt din nou charlote, dar cu dovlecei și orez - o combinație foarte respectată. Din nou improvizație și din nou o schimbare doar în viziunea unui fel de mâncare foarte familiar.
Iată versiunea mamei, pe care, desigur, o pregătesc și alte persoane acasă. Cred că această rețetă s-ar putea transforma într-o formă de terină și în niște chifle îngrijite, de ce nu?:). Și dacă nu vă pasă de lucruri atât de delicate, pregătiți amestecul pentru umplutură, turnați-l într-o tigaie și gătiți-l în cuptor - este un fel de mâncare minunat.
Am adăugat roșii murate uscate la rețeta mamei, pentru că le am, sunt muncitoare ca o albină și am umplut coșul frumos vara:))).
Dacă nu o aveți, nu o puteți pune, nu este o problemă.
Și iată noua Charlotte:
Produse:
2 dovlecei - 1 mare, 1 mic
1 ceapă
1 roșie
1 linguriță orez
4 lingurițe Apa fierbinte
ulei de masline
sol
mărar proaspăt sau uscat
1 linguriță paprika
1 cățel de usturoi
câteva roșii uscate marinate în ulei de măsline
Pregătire:
Spălați dovleceii.
Tăiați una în felii subțiri pe lungime.
Prăjiți-le (fără făină) într-o tigaie încălzită cu puțin ulei de măsline.
Scoateți-le pe hârtie de bucătărie pentru a le scurge.
Tăiați celelalte dovlecei în cuburi mici.
Puneți ulei de măsline într-o cratiță pe o farfurie fierbinte și adăugați ceapa tocată mărunt și orezul. Se prăjește până când orezul devine sticlos. Adăugați cuburile de dovlecei, roșia tocată mărunt, roșiile uscate la soare tocate mărunt și cățelul de usturoi în felii subțiri. Gatiti aproximativ 5 minute. Adauga sare.
Adăugați mărarul și boiaua și imediat după aceea - apa și lăsați vasul să fiarbă la foc mediu până când orezul absoarbe tot lichidul.
Aranjați feliile de dovlecei suprapuse, cu o parte într-un vas și cealaltă în afara bolului, astfel încât umplutura să poată fi acoperită. Ar trebui să obțineți ceva de genul "cuib:)".
Se toarnă umplutura, se acoperă cu partea agățată de dovlecei.
Se toarnă restul umpluturii într-o tigaie.
Întoarceți cu grijă Charlotte din castron în tigaia de pe umplutură, turnați puțină apă mai mult pentru a nu se usca. Coaceți vasul la cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
- Clătitele mele de bucătărie cu bomboane Clătite cu fulgi de ovăz - rețetă de bază Clătite de ovăz - rețetă de bază
- 40 de zile Crăciun post și știri de rugăciune
- 1,5 kilograme de șprot și 1,5 lingurițe de orez și pregătesc un fel de mâncare uimitor! Incearca-l; Recepții
- Rețetă Alexfish Cum se face orez pentru sushi acasă
- Un american va face o bere rapid, Easter News