• extrem

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • 10 motive pentru care ar trebui să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44347 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35657 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24111 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutateVizualizat de 22726 ori
  • Dieta cu oțet de mere Vizualizat de 19475 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19301 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Această cultură, aproape de o importanță capitală (împreună cu cartofii), este răspândită datorită accesibilității sale, gustului universal și importanței sale industriale incontestabile. Varză formează un știuleț dens cu frunze cărnoase și suculente adunate în jurul său. Se referă la plantele care iubesc umezeala și moderat care iubesc căldura și care au nevoie de udare abundentă. Compoziția sa chimică include carbohidrați, fibre, proteine, minerale potasiu, calciu, fosfor, sodiu, magneziu, fier, zinc și vitamina PP, vitamina E, vitamina B6, vitamina K, vitamina B1, vitamina A. Leguma conține 16 aminoacizi (printre ei triptofan, lizină, metionină, tirozină, histamină si altul). Este bogat în zaharuri, grăsimi, enzime (lactoză, protează, lipază), substanțe hormonale, fitoncide. Frunzele sale conțin fibre, ceea ce previne dezvoltarea aterosclerozei și îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal.

În medicina populară suc sau varză proaspătă sunt folosite în insomnie, cefalee, icter și boli ale splinei. Proaspăt și varza murata sunt folosite pentru creșterea poftei de mâncare, întărirea activității secretoare a glandelor gastrice, reglarea funcției intestinale, prevenirea cronice dispepsie, ca diuretic și ușor laxativ. Varza sau suc din acesta sunt recomandate la diabet, probleme cu ficatul, colangiohepatita, pentru ameliorare digestie, deoarece promovează secreția de bilă și are un efect blând asupra hemoroizi.

În medicina populară

  • Când avitaminoză, ulcer gastric și duodenal se recomandă crud, proaspăt stors suc de varză într-o formă caldă, din care beți o jumătate de cană de trei ori pe zi timp de o lună. Crește pofta de mâncare și stimulează secreția sucurilor alimentare în gastrita cu funcție secretorie redusă.
  • Sucul de varză cu zahăr acționează ca agent expectorant, antiseptic și antiinflamator.
  • Sucul fiert cu zahăr este folosit în Mahmureală, și într-un amestec cu un decoct de semințe de varză în tulburările de somn.
  • Semințe de varză sunt folosite pentru a elimina paraziți.
  • În afecțiunile ficatului, bila și colangiohepatita beau o jumătate de cană de saramură varză caldă înainte de fiecare masă.
  • Când hemoroizi, însoțit de constipație și sângerare, beți două căni de saramură caldă.
  • Când cancer la stomac ia jumătate de cană caldă suc de varză cu miere de trei ori pe zi, cu 60 de minute înainte de mese. În această condiție, se prepară un decoct de semințe și rădăcini de varză prin fierberea unei linguri de amestec în 200 ml de apă timp de 10 minute, lăsându-l să stea aproximativ o oră și consumându-l 24 de ore.
  • Când gripa amestecați sucul de aloe cu miere și suc de varză (în proporții egale). Amestecul se toarnă cu vin uscat și se lasă peste noapte. Luați o linguriță înainte de mese.
  • Când insomnie 2 linguri. semințe de varză se toarnă 200 ml apă clocotită. Stau două ore, apoi sunt filtrate și un sfert de pahar de suc proaspăt de varză se adaugă la infuzie. Luați de trei ori pe zi înainte de mese.

Aplicație externă:

  • Frunzele proaspete se aplică pe articulațiile bolnave din gută.
  • Frunze de varză, fierte în lapte, sunt folosite ca agent de umectare eczemă.
  • Frunzele tocate mărunt, amestecate cu albușuri, sunt folosite pentru răni purulente, arsuri și ulcere vechi.
  • Sucul crud îndepărtează negii și diluat cu suc de apă este eficient pentru gargară cu angină și stomatită.
  • În cazul durerilor de gât, o compresă din următorul amestec se aplică pe partea din spate a capului după curenții zonei afectate: o lingură de varză rasă și 3 linguri de hrean.
  • Când migrenă pe cap sunt așezate frunze de varză, ușor fixat cu un prosop sau bandaj.
  • Când tocuri caloase picioarele sunt fierte într-o baie de bicarbonat de sodiu, apoi tocurile sunt unse cu terci ras varză și hrean. Compresa se fixează cu nailon și șosete calde și se lasă peste noapte. Dimineața, spălați-vă picioarele cu apă călduță și aplicați cremă hidratantă.

Varza acționează împotriva cancerului?

În procesul de cercetare, a fost eliberat indolul chimic-3-carbinol, format în timpul procesului digestiv și al digestiei varzei (precum și a altor membri ai familiei crucifere). Această substanță ajută la regenerarea stratului interior al intestinului inferior, stimulează activitatea celule imune noi, controlul inflamației. Nu mai puțin fenomenală proprietate a legumelor este capacitatea sa de a „elimina” poluarea cu radiații din organism. Ingredientul chimic 3,3-diindolilmetan în varză purifică din efectele radiațiilor.

Utilizare în nutriție

Varză este produs cu conținut scăzut de calorii și nu există grăsimi dăunătoare în ea. În plus, conține acid tartaric, care împiedică obezitate: încetinește procesul de conversie a carbohidraților în grăsimi. Acest fapt face legumele indispensabile în meniul persoanelor care doresc să reducă excesul de greutate. Dar să te implici varză în meniul dietetic este recomandat sub formă proaspătă sau acidă, deoarece acidul tartric este distrus prin tratament termic.

Tratat termic varză poate deveni baza pentru dietă, care vizează scăderea rapidă și ușoară în greutate: este faimosul hipocaloric supă de varză. Metodologia acestei diete permite includerea anumitor produse, calculate pe zile, dar felul principal este supă de varză. Pentru preparare aveți nevoie de: 2 cepe mari, 2 ardei verzi, două roșii mari, 250 g ciuperci, o tulpină de țelină, un cap de varză, 3 morcovi, sare, piper, condimente după gust. Intr-o tigaie adanca se prajeste in putin ulei vegetal ceapa si ardeiul tocati marunt. Adăugați roșiile tocate mărunt, ciupercile, țelina, varza, morcovii și fierbeți câteva minute la foc mic. Transferați legumele într-o cratiță și turnați 12 căni de apă, adăugați sare și condimente și gătiți la foc mediu până când legumele sunt moi. Supa se mănâncă de mai multe ori pe zi.