Publicitate

kilograme

Produse necesare:

  • 1,5 kilograme de șproturi sau hamsii
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de stafide
  • 1,5 căni de orez
  • 1 linguriță de piper negru
  • 1 linguriță de ienibahar
  • sol
  • pătrunjel
  • 3 lingurite de apa fierbinte (pentru orez)
  • 50 ml grăsime vegetală (ulei)

Mod de preparare:

Curățați și tocați ceapa. Puneți uleiul într-un recipient adecvat și puneți-l pe aragaz. Odată ce fierbe grăsimea, adăugați ceapa. Gatiti 2-3 minute si adaugati orezul. Se amestecă și se adaugă apa fierbinte și se fierbe până când orezul absoarbe jumătate din apă. Adăugați stafidele și condimentul și continuați gătitul până când orezul este complet moale și absoarbe complet apa. Se ia de pe foc și se condimentează cu sare, pătrunjel și piper negru.

Spălați șproturile și scoateți capetele de pește. Ungeți un vas de copt și aranjați-l astfel încât să acopere fundul și pereții vasului. Se întinde orezul pe el. Acoperiți din nou cu pește.

Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 25 de minute.

Scoateți și răsturnați vasul de copt pe un vas de servit. Scoateți forma și eliberați vasul. Servi.

Încercați această sugestie delicioasă din secțiunea rețete de pește.