mele

Clătite cu fulgi de ovăz - o rețetă de bază

Rețeta este pentru 4-5 clătite, de mărimea unei farfurii dintr-o ceașcă de cafea. Doza poate fi crescută în funcție de numărul dorit. Rețeta poate fi variată prin adăugarea de cacao, făină de salcâm, mere rase, piure de banane. Făina de ovăz poate fi măcinată în făină sau înlocuită cu una.

Produse:
* pentru 4-5 buc. clătite de mărimea unei farfurii dintr-o ceașcă de cafea.
1 linguriță fulgi de ovăz fine

1 linguriță lapte sau nuci proaspete
1 ou

Pregătire:
Laptele se amestecă cu fulgi de ovăz. Adăugați oul și bateți cu un mixer timp de 1 minut.
Încălziți o tigaie și ungeți cu ulei de cocos (sau altul). Se toarnă amestecul în el, este de dorit ca clătitele să fie mai mici, deoarece sunt fragile și greu de învârtit. Clătitele sunt coapte pe ambele părți.
Servit opțional cu fructe - proaspete și uscate, tahini, nuci, ciocolată, înghețată.

Rețetă de bază cu lapte de cocos, servită cu: cremă de ciocolată cu alune, tahini de migdale, migdale și topping de zmeură uscată, chia, nucă de cocos și nuci.