Acest fel de mâncare rafinat din bucătăria austriacă este potrivit și pentru cei care urmează o dietă, deoarece nu conține grăsimi animale și vegetale. Se prepară ușor și rezultatul este uimitor.
Pregătit corespunzător, strudelul este suculent, cu un aluat subțire și o crustă crocantă apetisantă. Iată rețeta:

strudel

[ad data-amp-original-style = "text-align: justify;" >Produse necesare:
2 foi de aluat foietaj
2-3 mere mari destul de acre
1/2 linguriță scorțișoară
2 linguri zahăr
2 linguri. linguri de făină

o jumătate de cană de nuci
3 linguri. linguri de zahăr brun

3 linguri. linguri de zahăr alb

2 linguri pesmet
1 ou + 1 linguriță apă

[ad data-amp-original-style = "text-align: justify;" >Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Curățați merele și tăiați-le în cuburi mici. Puneți-le într-un castron, adăugați scorțișoara, ambele tipuri de zahăr și făină. Lăsați-le 20 de minute pentru a elibera sucul.
Într-un castron separat, amestecați nucile atât cu zahăr, cât și cu pesmet. Întindeți o foaie de foietaj, aplicați un strat cu amestecul de nuci și puneți amestecul de mere deasupra. Acoperiți umplutura și lipiți marginile aluatului. În același mod, faceți a doua foaie de foietaj. Lipiți bine marginile aluatului cu puțină apă. Așezați într-o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament. Se periază cu ou bătut cu puțină apă. Faceți tăieturi transversale cu un cuțit ascuțit.
Coaceți ștrudelul la 190 de grade timp de aproximativ 45 de minute până când devine auriu. Acest desert delicios merge foarte bine cu o lingură de înghețată, frișcă, dar dacă sunteți la dietă și așa este foarte gustos. Împărtășiți această rețetă prietenilor dvs., pentru ca și ei să se bucure de ea!
Bucurați-vă! Pentru a întări sistemul imunitar, consultați AICI